Как приготовить пиццу с креветками в домашних условиях

Все очень любят пиццу. Приготовить ее не сложно, но стоит проследить за правильностью этого процесса. Тесто здесь должно быть достаточно тонким и хрустящим, а вот начинка, наоборот, очень сочной и насыщенной.

Вариантов приготовления начинки великое множество. Рассмотрим несколько необычный и малораспространенный вариант для пиццы – морепродукты, который очень понравится любителям даров моря.

Пиццу с креветками приготовить просто, особенно если в качестве основы брать уже готовое тесто, которое потребуется только раскатать и выложить на подготовленный противень.

Часто креветки дополняются другими составляющими, такими как сыр, ананасы и некоторые овощи. Немалой популярностью пользуется острая пицца с креветками, в которую добавляется красный острый перец.

Рецепт пиццы с креветками в домашних условиях

Этот рецепт очень прост в приготовлении, особенно если приобрести тесто в магазине в уже готовом виде.

Непосредственное приготовление пиццы:

1. Подготовить луковицу (почистить, помыть) и нарезать в форме мелких кубиков;
2. Обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла;
3. Томаты выложить в чашу блендера и измельчить там до получения однородного состава. Добавить в сковороду к луку;
4. Туда же отправить подготовленное количество базилика;
5. Тушить все это в течение десяти минут;
6. Зеленый лук тщательно вымыть и очень мелко измельчить. Добавить к томатам;
7. Также необходимо добавить все необходимые специи;
8. Также необходимо заранее подготовить креветки. Для этого нужно их отварить, а затем очистить;
9. Весь подготовленный сыр «Моцарелла» нарезать в форме тоненьких пластин. Твердый сыр также необходимо измельчить, только для него стоит использовать терку крупного размера;
10. Теперь необходимо заняться тестом. Для этого необходимо его раскатать в соответствии с размерами формы. Поставить в разогретую духовку и выпекать в течение 10 минут. Оптимальная температура для этого 180°С;
11. Достать из духовки, смазать подготовленным томатным соусом. Аккуратно разложить креветки и сверху посыпать твердым сыром;
12. Снова отправить в духовку на 10 минут. После этого можно лакомиться вкусным и ароматным блюдом.

Острая пицца с моллюсками и сыром

Для приготовления потребуется:

• сыр «Моцарелла» — 200 грамм;
• креветки – 250 грамм;
• один болгарский перец крупных размеров;
• перец красный молотый – ¼ чайной ложки;
• томатный соус – 70 мл;
• две столовых ложки сушеного или свежего базилика;
• готовое тесто – ½ кг.

Время приготовления — 40 минут.

Калорийность – 249 ккал.

Приготовление блюда в домашних условиях:

1. Духовку необходимо поставить нагреваться. Заготовленное тесто раскатать так, чтобы оно соответствовало размерам формы;
2. Смазать поверхность томатным соусом:
3. Сыр натереть на терке и половину его рассыпать по поверхности теста;
4. Поперчить;
5. Болгарский перец нарезать в форме тоненькой соломки и распределить по пицце;
6. Креветки отварить, почистить и также распределить равномерно по поверхности пиццы;
7. Базилик измельчить и также отправить к начинке;
8. Добавить вторую половину подготовленного сыра и отправить в духовку на 20 минут;
9. Подавать блюдо к столу необходимо в горячем виде.

Пицца с морепродуктами и ананасами

Пицца, приготовленная по этому рецепту, получается очень хрустящей, вкусной и ароматной. Для приготовления потребуется:

• готовое тесто для пиццы – ½ кг;
• две столовых ложки муки высшего сорта;
• растительное масло для обработки противня;
• кетчуп без дополнительных добавок – четыре столовых ложки;
• один сладкий перец крупных размеров;
• одна репчатая луковица крупных размеров;
• шесть колец консервированных ананасов;
• двенадцать королевских креветок;
• предварительно натертый на терке твердый сыр в количестве 200 грамм.

Время приготовления – 40 минут.

Калорийность – 246 ккал.

Поэтапное приготовление блюда:

1. Стол обработать мукой и раскатать подготовленное тесто до получения тонкого пласта;
2. Выбранный для выпечки противень смазать растительным маслом и аккуратнейшим образом перенести на него раскатанное тесто;
3. Поверхность пласта обильно смазать кетчупом;
4. Перец сладкий очистить от семян и нарезать в форме тонких кубиков;
5. Равномерно распределить перец по пласту;
6. Лук освободить от кожуры, вымыть и нарезать также в форме мелких кубиков. Распределить вместе с перцем по тесту;
7. Ананасы извлечь из сиропа и немного обсушить с помощью бумажных кухонных полотенец либо оставить на некоторое время для самостоятельного высыхания;
8. Ананасы нарезать на кубики небольшого размера;
9. Выложить также на пиццу как можно более равномерно;
10. Королевские креветки отварить, почистить и порезать на более мелкие части. Разложить поверх ананасов;
11. Завершающим ингредиентом начинки для пиццы будет измельченный твердый сыр, которым необходимо обильно посыпать всю поверхность пласта;
12. Противень поместить в предварительно разогретую до 200˚С духовку и оставить для выпекания на 25 минут;
13. По истечении заданного времени достать готовое блюдо, разделить на кусочки необходимого размера и подать к столу в еще горячем виде.

Полезные советы

1. При раскатывании теста в очень тонкий пласт не стоит усердствовать с количеством начинки, поскольку такая основа может очень легко порваться под большой нагрузкой.
2. Нельзя выпекать пиццу больше заданного времени, потому что тесто может пересохнуть и ломаться при малейшем усилии.
3. Для пиццы с креветками стоит использовать несколько видов сыров. Таким образом, блюдо будет более походить на настоящее произведение итальянской кухни.

Пицца является достаточно популярным блюдом во всем мире. Для ее приготовления может использоваться как дрожжевое тесто, так и бездрожжевое. Вариант приготовления блюда с креветками является очень необычным и вкусным. Поэтому обязательно стоит уделить время и приготовить это прекрасное и изысканное блюдо.