Пошаговые рецепты пирогов с апельсинами в мультиварке

Чаще всего пироги готовятся с добавлением яблок, бананов, ягод, но никак не цитрусов. Максимум – цедра или сок лимона. Но сегодня мы подготовили для вас кое-что особенное, вам понравится.

Пирог с апельсинами в мультиварке

Как приготовить:

1. Апельсины вымыть проточной водой, очистить их от цедры с помощью острого ножа. После этого корочку мелко нарезать или поместить в блендер. Также можно снять цедру специальной теркой.
2. Сливочное масло поместить в сотейник и убрать на плиту.
3. Включить слабый огонь и дать ингредиенту полностью разойтись.
4. Затем снять с огня и остудить до комнатной температуры.
5. Пока масло остывает, цитрусы разрезать на половинки.
6. Выдавить из каждой из них сок, убрать семечки, если попались.
7. Яйца разбить в миску, добавить к ним сахар.
8. С помощью венчика или миксера взбить компоненты в легкую массу.
9. Затем влить туда остывшее масло и перемешать до однородности.
10. Муку смешать с ванилином и разрыхлителем.
11. Добавить в яйца частями, но каждый раз с помощью сита.
12. После каждого раза взбивать венчиком, чтобы не появились сухие комки.
13. В конце добавить сок цитрусов и цедру.
14. Чашу мультиварки смазать маслом и вылить в нее тесто.
15. Готовить около часа в режиме выпечки.

Простой рецепт морковно-апельсинового пирога

Времени: 1 ч 15 мин.

Калорий: 315.

Как приготовить:

1. В первую очередь нужно разбить сырые яйца в глубокую миску.
2. Добавить соль и взбить массу в пышную, легкую пену.
3. Когда начнет появляться пена на поверхности, частями ввести сахар, не переставая взбивать.
4. В итоге масса должна стать легкой и почти белой. На это уйдет около пяти минут.
5. Морковь вымыть проточной водой, очистить ее и натереть на тёрке.
6. Добавить в тесто и хорошенько перемешать, чтобы компонент равномерно распределился.
7. Всыпать и цедру цитруса, и соду с уксусом и соком лимона.
8. Налить масло и еще раз хорошо все соединить.
9. Частями добавить муку, каждый раз доводя тесто до однородности.
10. Вылить его в чашу мультиварки и готовить пирог один час в режиме выпечки.

Апельсиново-ореховая выпечка

Времени: 1 ч.

Калорий: 302.

Как приготовить:

1. Апельсины вымыть, снять с них цедру теркой и выдавить весь сок.
2. В миску разбить яйца, добавить к ним сок цитруса и растительное масло.
3. Все это хорошенько перемешать.
4. В соседней миске соединить муку и разрыхлитель.
5. Пропустить компоненты через сито, всыпать сахар, цедру.
6. Орешки выложить на сухую сковороду, убрать на плиту.
7. Прогреть до румяности и яркого аромата.
8. Высыпать на разделочную доску, чтобы остудить.
9. Затем мелко порубить и добавить к муке.
10. Сухую массу тщательно перемешать и соединить с жидкой.
11. Вылить тесто в чашу мультиварки, готовить пирог 45 минут в режиме выпечки.

Шарлотка с апельсинами

Времени: 1 ч 15 мин.

Калорий: 247.

Как приготовить:

1. Яйца разбить в миску и соединить с сахаром.
2. Взбить ручным миксером в пышную, легкую пену.
3. Частями ввести муку и ванилин, каждый раз вымешивая массу, чтобы не появились комочки.
4. Апельсины почистить, нарезать кубиками и добавить в тесто.
5. Перемешать аккуратно, чтобы цитрусы не потекли.
6. Чашу смазать маслом и вылить тесто, распределить его.
7. Готовить один час в режиме выпечки.

Перевертыш с апельсинами

Времени: 1 ч 30 мин.

Калорий: 211.

Как приготовить:

1. Молоко подогреть и налить его в миску.
2. Яйцо разделить на белок и желток.
3. Добавить в молоко желток и половину сахара.
4. Полученные компоненты взбить миксером до однородности.
5. Когда получится пышная, однородная масса, добавить частями просеянную муку.
6. Всыпать разрыхлитель и вымешать гладкое тесто без комочков.
7. Добавить корицу и соду с уксусом, перемешать.
8. Белок взбить до плотных пиков, добавить его в тесто.
9. Аккуратно вмешать лопаткой, чтобы не повредить нежную структуру.
10. Налить масло, перемешать еще раз.
11. Апельсин вымыть и нарезать кольцами.
12. В сотейник налить воду и добавить остатки сахара, перемешать.
13. Убрать на плиту и дать закипеть, проварить несколько минут.
14. Выложить кольца цитрусов, готовить минут десять.
15. Далее колечки выложить на дно чаши мультиварки.
16. Вылить сверху тесто и готовить пирог 40-45 минут в режиме выпечки.
17. Через тридцать минут после начала запекания полить пирог сиропом из сотейника.

Рецепт приготовления с яблоками

Времени: 1 ч 20 мин.

Калорий: 184.

Как приготовить:

1. Плод вымыть проточной водой, снять с него цедру специальной теркой.
2. Сам плод почистить и нарезать небольшими ломтиками.
3. Яблоки ополоснуть, по желанию очистить и порезать кубиками.
4. Смешать с цитрусом и соединить с ванильным сахаром.
5. Яйца разбить в миску, с помощью венчика довести их до пышной пены.
6. Всыпать сахар и взбить еще раз в легкую массу.
7. Частями ввести муку, каждый раз вымешивая массу до однородности.
8. Добавить в тесто яблоки с цитрусами, перемешать.
9. Полученную массу вылить в чашу мультиварки.
10. Запекать в режиме выпечки 40-60 минут до готовности.

Вариант апельсиновой выпечки с творогом

Времени: 1 ч 10 мин.

Калорий: 205.

Как приготовить:

1. Сливочное масло предварительно достать и раскрыть, чтобы оно нагрелось и стало мягким.
2. Порезать его кубиками и поместить в миску.
3. Добавить муку, пропущенную через сито, и соду.
4. Перемешать все лопаткой или взбить венчиком до получения однородной крошки.
5. В соседней емкости измельчить творог погружным блендером до состояния крема. Его также можно пропустить через сито, чтобы стал рассыпчатым, или обработать мясорубкой.
6. Смешать его с сахаром и сырыми яйцами с помощью лопатки.
7. Апельсины очистить от кожуры.
8. Далее филировать плоды, вырезая дольки из перепонок острым ножом.
9. Чашу мультиварки смазать маслом, высыпать сверху половину крошек.
10. Равномерно распределить и вылить сверху творожную массу.
11. Покрыть остатками крошек и уложить слой цитрусовых долек.
12. Накрыть крышку и готовить пирог 35-40 минут в режиме выпечки.

Как приготовить пирог с апельсинами и творогом, смотрите на видео ниже:

Как приготовить с цитрусами и бананами

Времени: 1 ч 15 мин.

Калорий: 233.

Как приготовить:

1. Апельсин вымыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
2. Бананы избавить от кожуры и нарезать кольцами.
3. Яйца разбить в емкость, взбить их венчиком в пышную пену.
4. Всыпать сахар обычный и ванильный, взбивать еще на протяжении пяти минут.
5. Ввести муку частями и вымешать тесто ложкой или лопаткой.
6. Чашу мультиварки смазать маслом и вылить тесто.
7. Сверху разложить кусочки цитруса и бананов.
8. В режиме выпечки пирог готовить 50 минут.

Вкусный цитрусовый кекс с шоколадом

Времени: 1 ч 20 мин.

Калорий: 295.

Как приготовить:

1. Шоколад мелко порубить острым ножом. Но чтобы этого не делать, можно использовать готовые шоколадные капли.
2. Сливочное масло предварительно достать, чтобы стало мягким и податливым.
3. Добавить к нему сахар и соль, взбить до пышности.
4. По одному добавлять яйца, каждый раз доводя массу до однородности.
5. Далее ввести сметану, цедру апельсина.
6. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто, не переставая взбивать.
7. Влить сок апельсина (70 мл), соединить все компоненты.
8. Выложить ломтики шоколада и перемешать все лопаткой, чтобы равномерно распределить их.
9. Чашу смазать маслом и вылить в нее тесто, разровнять его.
10. Запекать в режиме выпечки один час.
11. За это время приготовить пропитку, смешав в сотейнике остатки цитрусового сока и сахар.
12. Когда начнет немного густеть, снять с огня.
13. Готовый пирог проколоть зубочисткой и залить пропиткой.
14. Дать настояться всю ночь при открытой крышке.

Полезные советы

Если вы переживаете, что тесто прилипнет к чаше, его нужно смазать маслом и только тогда выливать тесто. Можно присыпать масло мукой, манной крупой, крахмалом, пудрой.

Для оригинальности можно использовать кокосовую стружку, какао. В чашу нельзя выкладывать пергаментную бумагу.

В тесто по вкусу можно добавлять разные компоненты, чтобы пирог получился действительно незабываемым. Пусть это будет мак, кольца бразильского ореха, кардамон, банановые чипсы, кубики кокоса, семена свежего стручка ванили и др.

Как приготовить апельсиновый пирог в мультиварке, смотрите в видео-рецепте:

Апельсиновый пирог – это не только необычно, но и вкусно. Это как раз тот случай, когда «в меру сладко». Он будет вкусным при подаче с ванильным мороженым или соусом. Это новинка в вашем рационе, в которую вы не сможете не влюбиться.