Как приготовить жареные котлеты в мультиварке

Все же любят котлеты? Вкусные, сочные, ароматные, румяные. Именно поэтому сегодня мы готовим много разных вариантов: из курицы, говядины, индейки, рыбы, овощей. Присоединяйтесь!

Жареные куриные котлеты с сыром

Как приготовить:

1. Масло предварительно достать и поместить на тарелку, пускай нагревается.
2. Сыр натереть на мелкой терке в глубокую миску.
3. Укроп промыть в воде, мелко покрошить и смешать с сыром, мягким маслом.
4. Добавить соль и перемешать.
5. Из полученной массы скатать шарики и выложить их на разделочную доску.
6. Убрать в морозильную камеру на пять минут.
7. В это время фарш посолить.
8. Сформировать из него шарики, затем лепешки.
9. В центр поместить шарик из сыра и свернуть.
10. Обвалять будущие котлеты в сухарях.
11. В чашу мультиварки налить масло и выложить котлеты.
12. Готовить в режиме жарки всего тридцать минут.
13. За десять минут до конца приготовления котлеты перевернуть.

Котлеты из свинины с яйцом, жаренные в мультиварке

Сколько по времени – 1 час.

Какова калорийность – 208 калорий.

Как приготовить:

1. Пять яиц поместить в сотейник, налить воду и убрать их на плиту.
2. Варить до полной готовности, затем остудить и почистить.
3. Лук мелко порубить с помощью ножа.
4. С чеснока стянуть шелуху, пропустить дольки через давку.
5. Петрушку ополоснуть, мелко порубить острым ножом.
6. В мультиварке нагреть масло, всыпать лук и чеснок, обжарить до мягкости.
7. Мягкий лук с чесноком соединить с фаршем и специями.
8. Готовую массу разделить на пять частей и каждую превратить в лепешку.
9. В небольшую емкость всыпать сухарики, в соседней смешать оставшиеся яйца с горчицей.
10. В каждую лепешку поместить яйцо, сделать шарики.
11. Обвалять каждый шарик сначала в сухарях, затем в яйцах и снова в сухарях.
12. В сковороду налить еще масла и обжарить котлеты с яйцами до румяной корочки.
13. Затем под крышкой готовить их в режиме тушения еще двадцать минут.

Говяжьи биточки в мультиварке Редмонд

Сколько по времени – 45 минут.

Какова калорийность – 180 калорий.

Как приготовить:

1. С лука стянуть шелуху, ополоснуть его и измельчить.
2. Смешать его с фаршем, сырыми яйцами.
3. Чеснок почистить и пропустить через давку к остальным ингредиентам.
4. Добавить туда соль и перец, вымешать и отбить.
5. В мультиварку налить масло, пускай прогревается.
6. Мокрыми руками сформировать котлеты и поместить их в чашу.
7. Жарить по пятнадцать минут с каждой стороны до готовности. Крышку при этом лучше закрывать.

Рецепт приготовления из рыбы

Сколько по времени – 50 минут.

Какова калорийность – 139 калорий.

Как приготовить:

1. Филе рыбы предварительно достать из морозильной камеры. Для этого поместить его в сито или дуршлаг и расположить над миской.
2. Убрать в холодильник, чтобы размораживание было постепенным.
3. Когда филе будет готово, порезать его кубиками и пропустить через мясорубку. Можно воспользоваться блендером с той же целью.
4. Лук почистить и мелко порубить.
5. Зелень вымыть и покрошить острым ножом.
6. С хлеба убрать корочки и разделить его на мелкие кусочки.
7. Залить водой и дать набухнуть.
8. Через некоторое время отжать его, смешать с рыбой, луком и зеленью.
9. Картофель очистить и натереть на мелкой терке или измельчить блендером.
10. Полученную массу добавить к фаршу и все перемешать.
11. Всыпать овсяные хлопья, ввести сметану и яйцо.
12. Посолить фарш, приправить черным перцем и соединить все.
13. В мультиварку налить масло и выложить в него котлеты, сформированные мокрыми руками.
14. В режиме выпечки жарить по десять минут с каждой стороны.
15. Затем оставить их еще в режиме подогрева. Десяти минут будет достаточно.

Как пожарить котлеты из индейки

Сколько по времени – 35 минут.

Какова калорийность – 279 калорий.

Как приготовить:

1. Филе промыть в холодной воде, срезать все прожилки.
2. Обсушить и нарезать кубиками.
3. С сала срезать шкурку и тоже измельчить его.
4. Пропустить мясо с салом через мясорубку или измельчить в блендере. Масса должна стать максимально однородной, так что если вы используете мясорубку, то лучше прокрутить компоненты два раза.
5. Чеснок почистить, нарезать пластинками.
6. С лука снять шелуху, нарезать его перьями.
7. Смешать с чесноком и оба компонента пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером.
8. Соединить полученную массу с индейкой и салом, добавить соль и перец.
9. Мокрыми руками сформировать из фарша котлеты, обвалять в сухарях.
10. Разогреть в мультиварке масло и обжаривать котлеты в режиме жарки пятнадцать минут.

Как вкусно пожарить котлеты из индейки, смотрите в видео-рецепте:

Рецепт из мяса и овощей

Сколько по времени – 1 час.

Какова калорийность – 94 калории.

Как приготовить:

1. Оба вида мяса ополоснуть в проточной воде.
2. Срезать жир и нарезать свинину с говядиной на кубики.
3. Полученную мясную массу пропустить через мясорубку.
4. С моркови срезать кожуру, порезать корнеплод или натереть.
5. С лука удалить шелуху, вымыть и измельчить.
6. Тыкву тоже помыть, очистить и натереть.
7. Кабачок ополоснуть, срезать хвостики и кожуру.
8. Мякоть измельчить с помощью терки.
9. Добавить кабачок, тыкву, лук и морковь в фарш.
10. Укроп измельчить, вымыв проточной водой.
11. Всыпать к фаршу вместе со специями и сырым яйцом.
12. Вымешать массу и отбить.
13. Влажными руками сформировать котлеты и обвалять их в муке.
14. Выложить в чашу мультиварки, прогретую с маслом.
15. В режиме жарки готовить котлеты 35-40 минут до готовности.

Жарим котлеты из овощей

Сколько по времени – 55 минут.

Какова калорийность – 128 калорий.

Как приготовить:

1. Баклажан вымыть, срезать хвостик и нарезать плод мелко.
2. Посыпать солью и дать настояться двадцать минут.
3. Затем высыпать на дуршлаг и промыть проточной водой, дать стечь.
4. Далее баклажаны пропустить через мясорубку.
5. Картошку почистить, промыть, измельчить и прокрутить на мясорубке.
6. Хлеб измельчить, залить молоком на несколько минут.
7. Чеснок и лук почистить, измельчить.
8. Пропустить через мясорубку хлеб вместе с чесноком и луком.
9. Смешать массу с картофельной и баклажанной.
10. Добавить яйца, соль, перец, мускатный орех, базилик и кукурузную муку.
11. Вымешать массу до однородности, сформировать котлеты.
12. В чашу налить масло и обжарить на нем котлеты в режиме жарки по пять минут с каждой стороны, затем влить сметану.
13. Посолить и готовить еще четверть часа в режиме тушения.
14. После этого оставить в режиме подогрева еще на десять минут.

Полезные советы

Если вы едите котлеты в горячем виде, советуем вам добавить в фарш немного сыра. Возьмите моцареллу или чеддер, натрите на терке и вмешайте в фарш. Когда вы будете кусать горячие мясные биточки, сыр будет аппетитно тянуться и сводить вас с ума не только своим вкусом, но и видом, ароматом.

Не бойтесь зелени Обязательно используйте ее в своем фарше. Выбирайте самую ароматную и яркую! Кроме зелени, берите специи, пряности и разные добавки вроде томатов, сладкого перца, грибов и др.

Как приготовить жареные котлеты в мультиварке, смотрите на видео ниже:

Котлеты в мультиварке – отличная идея для тех, у кого не хватает времени на готовку, но кушать вкусно все равно хочется. Домашняя помощница сможет сделать все для вас. Подготовьте гарнир, пока она трудится, и можете садиться ужинать. Приятного аппетита!