Спирулина — это растение, несущее в себе всю пользу моря нашему организму. Органическая водоросль настолько уникальна, что её можно считать эталоном долгожительства. Её белковые структуры построены так, что она может выдерживать нагревание до 70 градусов, а при высыхании водоёма она может выживать, впадая в спячку. Ещё один удивительный факт заключается в том, что из-за своего клеточного строения спирулина занимает место между растительным и животным миром.
Содержание
Спирулина: в чём уникальность состава морской водоросли?
Спирулина — представитель древнейших форм жизни на Земле. Свежая спирулина имеет темно-зелёный цвет и произрастает в океанах и некоторых озёрах. В связи с тем, что её начали интенсивно употреблять в пищу, водоросль стали активно культивировать в мире, в том числе и в России.
Что в ней содержится?
Спирулина состоит из веществ, которые благотворно влияют на человеческий организм, а их комбинация настолько уникальна, что данный продукт действительно можно считать панацеей от многих болезней. Отсутствие в составе потенциальных аллергенов, раздражителей и веществ, вызывающих побочные реакции, делают её популярной среди огромного количества людей. Уникальный состав этого растения стал причиной массового использования водоросли в косметологической и фармакологической промышленности.
Учёные утверждают, что содержание полезных веществ в 1 г этого уникального продукта такое же, как и в 1 кг ассорти из овощей. Набор полезных элементов в её составе делает эту водоросль действенным средством в борьбе с недугами различной этиологии.
Живая спирулина при регулярном приёме позволяет:
- укрепить иммунитет,
- омолодить кожу, замедлить процесс старения,
- устранить экземы, дерматиты, акне,
- улучшить структуру волос,
- скорректировать вес,
- нейтрализовать радиационные и токсические отложения,
- стать энергичнее и поддерживать физическую форму в отличном состоянии.
Вся польза данной водоросли в её целебном составе, в который входит:
- Белок. Живая спирулина содержит 65-70% белка, жизненно необходимого для человеческого организма. Причём этот белок полноценный, имеющий все незаменимые аминокислоты, а такое его количество в составе превосходит все растительные источники и позволяет компенсировать отсутствие продуктов животного происхождения в рационе. Лёгкость усвоения спирулины позволяет применять её во время реабилитации больного, для восстановления энергоресурсов и т.д.
- Фикоцианин. Антиоксидант мощнейшего действия, имеющийся только в составе данной водоросли. Его количество колеблется в пределах 1% от массы водоросли. Благодаря его наличию спирулина способна продлевать молодость, предупреждать возникновение опухолей, а также замедлять и сдерживать рост раковых клеток. Данное свойство обусловлено способностью фитоцианина замедлять реакции NADPH-оксидазы и может применяться в борьбе с ВИЧ. Фикоцианин является природным обогатителем стволовых клеток, а также он корректирует весь процесс кровообращения в целом.
- Аргинин. Данная аминокислота способствует очищению организма от токсинов и шлаков.
- Инозитол, который положительно влияет на печень, регулирует уровень холестерина в крови.
- Тиамин, который нормализует функционирование нервной системы, улучшает сон.
- Тирозин. Эта аминокислота замедляет процессы старения в организме.
- Цистин, который благотворно влияет на поджелудочную железу.
- Полиненасыщенные кислоты. ПНК в спирулине содержатся в большом количестве, а прекрасное их усвоение позволяет без проблем восполнить недостаток этих компонентов в организме. Без них невозможно образование в достаточном количестве новых клеток в организме. Необходимое содержание полиненасыщенных кислот позволяет предотвратить возникновение патологических процессов в виде тромбофлебитов, артритов, атеросклерозов, различных болезней печени, раковых образований.
- Витамины. Водоросль содержит оптимальное количество натуральных витаминов, которые необходимы нашему организму. Живая спирулина содержит витамина А в 10 раз больше, чем морковь. Витамин А — профилактика проблем с кожей, сердечнососудистой системой и лёгкими. Витамины группы В необходимы для нормального функционирования нервной системы, кроветворения и работы печени. Спирулина содержит витамины этой группы в рекордных количествах. Изобилует эта тёмно-зеленая водоросль и витаминами С и Е, которые нормализуют репродуктивную функцию организма и иммунный статус. Суточную дозу необходимых человеку витаминов можно получить, употребив всего 10 граммов этого продукта.
Сейчас есть много различных препаратов с химическими витаминами, но согласитесь, природные производные нам ближе, да и усваиваются они значительно лучше. Именно спирулина может стать отличной альтернативой химическим препаратам, включающим в себя микро- и макроэлементы, ведь она содержит в изобилии кальций, медь, железо, селен, цинк, фосфор. Липиды, они же жиры, содержатся в ней в количестве 7% от общей массы, что позволяет безбоязненно употреблять продукт даже при снижении веса.
Безопасность
Живая спирулина не может нанести вред человеку при условии правильного её добывания. Она не должна быть загрязнена различными видами сине-зелёных водорослей, продуцирующих токсины. Также на качестве продукта может сказаться экологическая обстановка в местах культивирования и добычи спирулины.
Формы выпуска
Спирулину можно встретить в продаже и в свежем, и в сушёном виде. Добавку выпускают:
- в таблетках;
- в виде настойки;
- в капсулах;
- в порошках.
Для производства добавки в виде таблеток водоросль подвергают специальной обработке с прессованием при повышенных температурах, что снижает целебные свойства конечного продукта. А производство порошка из спирулины исключает термические и агрессивные механические воздействия, поэтому в нём больше полезных веществ, чем в таблетках из данной водоросли.
Спирулину в порошке удобно применять для приготовления витаминизированных блюд. Её можно использовать в виде добавки в салаты, соки, коктейли (1 ст. л. целебной водоросли на 1 стакан холодного напитка). Кстати, в этом случае теряется её неприятный вкус, поэтому потребление спирулины в виде порошка наиболее приятно.
Данный суперфуд будет особенно полезен при ограниченном питании, поскольку его состав позволяет поддерживать в организме нормальный уровень всех полезных веществ. Отсутствие аллергенов позволяет применять спирулину детям и будущим мамам, но с соблюдением определённой осторожности и с согласия семейного врача, поскольку исследования безопасности при приёме во время беременности и в детском возрасте не проводились.
Отрицательные моменты
Спирулина способна привести к ухудшению симптомов рассеянного склероза, ревматоидного артрита, волчанки и других заболеваний, проявляющихся гиперреактивностью иммунной системы. Также она ослабляет эффективность иммунодепрессантов и антикоагулянтов.
