Основное направление нашей жизни в данное время – это стремление к поддержанию своего здоровья. Ведь состояние экологии, особенно городской, постоянные стрессы, недостаток сна — все это приводит к негативным последствиям. Поэтому необходимо стараться иметь высокий уровень здоровья и иммунитета.
А одним из основных пунктов здорового тела – это нормальный, сообразно общему сложению фигуры и роста, вес. Избыток килограммов приводит к развитию многих заболеваний, да и в целом существенно ухудшает качество жизни.
И все больше людей начинает усиленно следить за количеством и качеством потребляемой пищи. Особое внимание, после просмотра состава, уделяется калорийности продуктов.
Здоровье – это основное стремление современного человека, а вот основной признак современной жизни – это бешеный ритм. Более всего его ощущают жители крупных городов – в этой среде нужно успевать делать множество дел. И время на это приходится брать за счет урезания сна. Поэтому утро многих людей знаменуется чашкой кофе, который придает бодрый настрой с самого утра.
В отличие от энергетиков в банках, кофе является полностью натуральным тоником, соответственно, наносит меньший вред организму, чем синтетические напитки. Увлекаться этим напитком, конечно же, не стоит, иначе есть риск получить кофеиновую зависимость и проблемы со здоровьем.
При повышенном давлении лучше свести потребление этого продукта к минимуму. Для остальных людей две-три чашки в день вполне приемлемы – ведь кофе часто становится необходим в течение дня, когда происходит упадок сил.
Мало кто сейчас вообще не потребляет кофе. Этот напиток стал символом деловой сферы и трудового дня. Его пьют не только с целью придания себе сил, но и просто ради удовольствия, чтобы неспешно насладиться ароматом и вкусом. А как говорилось ранее, много кто из людей следит за своим питанием – значит, многим будет интересно узнать какая калорийность у того или иного вида кофе.
Сколько калорий в 100 грамм кофе?
Огромным плюсом кофе для следящих за фигурой является то, что сто грамм этого продукта физически невозможно употребить сразу.
К тому же в сам напиток кофе попадает не полностью (если рассматривать зерна и молотый), т.е. вес продукта в чашке меньше веса изначально закладываемого, что приводит к уменьшению калорийности. Так что пусть вас не пугают цифры в пределах 200-300 килокалорий, обозначенные на пачке с зерновым кофе, готовя себе чашку вы потребите в итоге гораздо меньшее число килокалорий.
Допустим, приготовив себе порцию натурального кофе вы получите всего лишь 2 килокалории на 100 миллилитров напитка. Правда, это среднее значение. На деле же калорийность колеблется в пределах 1-4 килокалорий, в зависимости от крепости напитка.
Допустим черный кофе, он же «эспрессо», увеличит потребленные калории на 4 единицы, а если вы заварите небольшое количество кофе в большом количестве воды, то получите всего одну килокалорию на сто грамм продукта.
Максимум, что можно ожидать по калорийности от натурального напитка – это всего лишь 5 килокалорий, и то, если вам попался дурно обжаренный кофе.
При использовании растворимого кофе, вы будете употреблять 7 килокалорий на 100 миллилитров напитка. Как можно увидеть, сам кофе не обладает высокой калорийностью, тем самым не прибавляет веса человеку.
Даже в пересчете на чашку, возьмем для примера среднюю емкость в 250 мл, бодрящий напиток не увеличит вашу дневную норму потребления.
- Натуральный – 2,5 килокалории;
- Эспрессо – 10 килокалорий, но такой объем данного напитка никто не употребляет, в среднем подаваемый объем эспрессо составляет 30 мл, соответственно – 1 килокалория;
- Растворимый – 17,5 килокалорий.
Не особо большие цифры, вот только есть один существенный нюанс: мало кто пьет только кофе, не добавляя туда ничего. Многие же как минимум добавляют туда сахар. А еще любимые и популярные добавки – молоко, сливки, шоколад, мороженое, сиропы и ликеры, некоторые употребляют любимый бодрящий напиток с добавлением алкоголя.
И вот здесь-то такая привлекательная калорийность кофе начинает расти, ведь все добавки несут с собой дополнительный груз калорий.
О пользе и вреде натурального кофе без добавок больше в нашем видео:
Добавки к кофе и их калорийность
Самая распространенная добавка – это сахар, ведь не многим нравится горьковатый вкус крепкого напитка. Каждая добавленная ложка этой сладости несет с собой 24 килокалории. Не очень-то много, подумаете вы, но ведь это только одна ложка, но многим ведь такого количества кажется недостаточно, и к первой ложке прибавляется вторая, а то и третья.
Любимое многими молоко добавит, в зависимости от процента жира около 40-60 килокалорий на 100 мл добавки, обезжиренное – 32 ккал, топленое – 85, сливки принесут еще больше – 120-340 мл в 100 г, в зависимости от жирности.
Если вам нравится пить бодрящий напиток с добавлением сгущенного молока, то знайте, что его энергетическая ценность колеблется от 130 до 295 килокалорий на 100 грамм, все зависит от наличия в нем сахара.
Но информация эта не сильно информативна, ведь не добавляются на одну чашку все сто грамм добавки. Ниже будет приведен удобный список калорийности, где расчет ведется на одну столовую ложку.
- Сливки – 52 ккал;
- Молоко в среднем – 9 ккал;
- Обезжиренное молоко – 5 ккал;
- Сахар – 48 ккал;
- Сухие сливки растительные – 33 ккал;
- Растительные сливки питьевые – 20 ккал.
Эти данные позволят самостоятельно рассчитать калорийность приготовляемого напитка. Но они уместны только в домашних условиях, когда вы сами готовите кофе и знаете количество добавочных ингредиентов.
Но часто кофе случается употреблять в разного рода кофейнях и кафе, где вы не видите процесса приготовления кофейного напитка, соответственно не можете знать его энергетическую ценность.
Учитывая то, что многие напитки на основе кофе содержат в себе жирное молоко, шоколад, мороженое и являются сладкими, то информация об их калорийности будет полезна людям, следящим за потреблением калорий. Таблица ниже включает в себя приблизительную энергетическую ценность как домашних напитков, так и подаваемых в заведениях.
| Наименование напитка | Калорийность, ккал |
|---|---|
| Кофе натуральный + 2 ложки сахара, 250 мл | 50 |
| Кофе растворимый +2 ложки сахара, 250 мл | 65,5 |
| Кофе + 50 мл молока, без сахара, 250 мл | 34 |
| То же самое с двумя ложками сахара, 250 мл | 82 |
| Кофе + 35% сливки, без сахара, 250 мл | 174 |
| Латте | 250 |
| Капучино | 210 |
| Мокачино | 289 |
| Мокко | 260 |
| Глясе | 155 |
| Айриш | 60 |
| Коретто | 95 |
| Торе | 100 |
| Эспрессомаккиато | 54 |
| Эспрессо кон панна | 99 |
| Ристретто | 7 |
Калорийность напитков приведена для стандартных подаваемых порций.
Для тех, кому нужно побыстрее
Стоит упомянуть еще один содержащий кофе продукт, который пользуется определенной популярностью – пакетик кофейного напитка «три в одном». 20 грамм (стандартный вес пакетика) дает около 70 килокалорий, а все дело в том, что большую часть смеси составляет сахар. Так что людям, следящим за своим весом, не стоит увлекаться подобным. Лучше и полезнее будет выпить натуральный кофе.
Из всего вышеизложенного следует вывод, что кофе сам по себе никак не сказывается на весе потребителя и если пить его без сахара и прочих добавок, то можно не обременять себя подсчетом калорий. Добавки применять не воспрещается, но следует тщательно следить за их количеством, а также за числом порций кофе, потребляемых в день.
А что говорят диетологи по поводу кофе? Об этом в нашем видео:
Разовое потребление кофейных напитков на основе жирного молока, сливок или шоколада в кафе не нанесет особого вреда, но перебарщивать с подобным не стоит, иначе вы довольно быстро увидите результат таких вольностей. Потребляйте кофе и добавки умеренно, и вы сможете наслаждаться его вкусом без всяких забот.
