Самый простой рецепт

Макароны с креветками – очень простое, но одновременно изысканное и нежное яство. Приготовить его можно за пол часа, но пере вкусом таких макарон не устоит никто.

Самый простой рецепт

Что нужно взять:

  • масло оливкового сорта для поджарки;
  • макароны – 270 г;
  • соль по вкусу;
  • креветки – 0,25 кг;
  • щепотка черного перца;
  • чесночные дольки – 4 шт;
  • помидор – 1 шт;
  • базилик.

Поэтапное приготовление:

  1. Томат необходимо опустить сначала в кипяток, затем в холодную воду. Так к него проще снять кожицу. Мякоть помидора режем небольшими кусочками.
  2. Чеснок освободите от шелухи пропустите через пресс.
  3. Если у вас свежие креветки, их необходимо почистить. Параллельно начинаем варить и макароны и подливу.
  4. Для соуса в сковороду с нагретым оливковым маслом насыпьте чеснок и пассируйте до образования на нем золотистой корочки.
  5. Вынимаем подготовленный продукт из сковороды, а на его место выкладываем креветки.
  6. Дождитесь, пока из креветок выйдет жидкость, продолжайте дальше обжаривать в течение 10 минут.
  7. Следом добавляем кусочки помидора и тушим, добавьте соль и насыпьте немного молотого перца. Варим еще 5 минут.
  8. За это время макароны должны свариться. Берем от них чуть-чуть воды и переливаем в подливу на сковороде. После этого перекладываем промытые макароны.
  9. Перед подачей кладем для украшения пару листиков базилика.

Список ингредиентов:

  • пармезан – 30 г;
  • лук – 12 шт;
  • макароны – 350 г;
  • сливки – 200 мл;
  • петрушка – 4 веточки;
  • креветки – 40 шт;
  • черный перец – 20 г;
  • кусок масла – 45 г;
  • четыре чесночных зубчика.

Как сделать макароны с креветками в сливочном соусе:

  1. В кастрюле с водой варим макароны в течение15-20 минут. Не забудьте посолить воду. Споласкиваем макароны чистой водой.
  2. На сковороду кидаем кусок масла и растапливаем его.
  3. В нем пассируем измельченную половину луковицы и чесночные дольки до мягкости.
  4. Насыпаем к овощам креветки, прибавляем огонь и жарим минуту.
  5. Наливаем сливки и готовим подливу, пока она не станет густой.
  6. Приготовленные макаронные изделия раскладываем по тарелкам и поливаем сливочным соусом с креветками. Вкуснятина!
Статья в тему:   Версии разных сонников, к чему снится землетрясение

Самый простой рецепт

Что нужно взять:

  • оливковое масло – 30 мл;
  • лимон – 1 шт;
  • перец черный – пара щепоток;
  • креветки королевские – 12 шт;
  • веточки петрушки;
  • макаронные изделия – 200 г;
  • чеснок – 4 дольки;
  • масло сливочного сорта – 50 г;
  • соль – 10 г.

Алгоритм действий:

  1. Очищенные зубчики чеснока режем на крупные ломтики.
  2. Снимите с креветок панцирь, головы и удалите внутренности.
  3. В сковороду добавьте сливочное и оливковое масло.  На смеси масле начинаем обжаривать креветки и кусочки чеснока.
  4. Влейте сок с одного лимоны и продолжайте жарить в течение одной минуты.
  5. В кастрюле сварите макароны или пасту, откиньте.
  6. В кастрюлю верните макароны, залейте ее соусом, перемешайте и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Макароны с креветками в сливочно-чесночном соусе

Состав рецепта:

  • петрушка свежая – 25 г;
  • креветки – 0,2 кг;
  • соль – 20 г;
  • лук – 50 г;
  • макароны – 0.25 кг;
  • сливки – 0,15 л;
  • две чесночные дольки;
  • масло сливочное – 20 г;
  • молотый перец по вкусу.

Алгоритм действий:

  1. Мелко шинкуем чеснок с луком. Обжариваем нарезанные овощи на растопленном масле в сковороде.
  2. Через 2 минуты ссыпаем очищенные креветки и готовим все вместе около трех минут.
  3. Насыпаем 10 граммов соли и пару щепоток черного перца.
  4. Добавляем сливки и ждем, пока соус закипит.
  5. Крошим мелко порезанную петрушку. Подлива готова, можно выключать газ.
  6. Вместе с соусом в соседней кастрюле готовим макароны, промываем под краном.
  7. Смешиваем макароны и подливу и подаем горячей.

С добавлением грибов

Самый простой рецепт

Список продуктов:

  • прованские травы – 10 г;
  • креветки очищенные – 0,45 кг;
  • масло оливкового сорта – 70 мл;
  • пармезан – 100 г;
  • горчица – 25 г;
  • макароны – 450 г;
  • шампиньоны – 0,35 кг;
  • три дольки чеснока;
  • сливки – 300 мл;
  • мука – 40 г.

Вариант приготовления:

  1. Ставим закипать воду для макарон, предварительно солим ее и вливаем 20 мл оливкового масла.
  2. Остатки масла выливаем в сковороду, обжариваем на нем мелко нашинкованный чеснок.
  3. Через 4 минуты добавляем порезанные грибы и пассируем еще 7 минут.
  4. Тем временем вода в кастрюле должна закипеть – забрасываем туда макароны.
  5. В сковороду добавляем креветки, через минуты наливаем сливки, кладем горчицу, пряности.
  6. Насыпаем муку и перемешиваем все ингредиенты.
  7. Если смесь показалась вам недосоленной, подсаливаем. Ждем, пока соус начнет закипать на малой мощности огня.
  8. Слегка недоваренные макароны промываем чистой водой и выкладываем их к подливе, все перемешать.
  9. При подаче посыпаем блюдо тертым пармезаном. Приятного аппетита!
Статья в тему:   Несколько полезных советов о том, как правильно выбрать юбку

В томатном соусе

Вам понадобится:

  • два помидора;
  • два лайма;
  • макароны – 0,3 кг;
  • соль по вкусу;
  • креветки – 0,5 кг;
  • базилик сушеный – 10 г;
  • головка чеснока;
  • щепотка черного перца;
  • томатная паста – 20 г.

Пошаговая инструкция:

  1. Креветки необходимо отварить и почистить.
  2. Перекладываем продукт в чашу, насыпаем туда же мелко нашинкованные зубчики чеснока (3 шт), соль, наливаем лаймовый сок и добавляем черный перец. Смесь закрываем в холодильнике на 20 минут.
  3. Сварим макароны, обработаем водой, перекладываем обратно в посуду и наливаем немного оливкового масла.
  4. Измельчаем 5 долек чеснока и обжариваем в оставшемся оливковом масле.
  5. С помидор удаляем кожицу, мякоть режем кусочками и добавляем к чесноку.
  6. Насыпаем базилик, соль с перцем, добавляем маринованные креветки и томатную пасту.
  7. Варим соус в течение 5 минут и заливаем им макароны. Приятного аппетита!

Макароны с тигровыми креветками

Самый простой рецепт

Компоненты рецепта:

  • одна луковица;
  • пармезан – 50 г;
  • бульон – 100 мл;
  • коньяк – 18 мл;
  • 8 тигровых креветок;
  • сметана – 25 г;
  • макароны – 0,3 кг;
  • долька чеснока;
  • соль морская – 15 г;
  • зелень и другие пряности по вкусу.

Готовим пошагово:

  1. Варим креветки, выкладываем их отдельно и чистим. Бульон же процеживаем и переливаем в отдельную посуду.
  2. Мелко порубленную луковицу тушим 2 минуты в масле.
  3. К ему перекладываем креветки, сметану, наливаем коньяк, добавляем специи.
  4. Наливаем бульон и тушим яство под крышкой 5 минут.
  5. Сыпем измельченный чеснок и выключаем огонь.
  6. Сварим макароны с добавлением соли и 20 мл оливкового масла, выкладываем в сковороду и варим вместе с соусом около 5 минут. Готовое лакомство украшаем тертым пармезаном. Приятного аппетита!