Салат с ананасом и копченой куриной грудкой

Если хотите попробовать новое блюдо, чтобы оно было аппетитным и быстро готовилось, то стоит приготовить салат с копченой грудкой. Можно сделать разного вкуса: острым, кислым, сладким. Неизменным останется только одно – легкость приготовления.

Восхитительное кушанье с экзотическим сочетанием продуктов способно украсить любое торжество. Если не хотите слишком сладкий вкус, то используйте свежие ананасы.

Ингредиенты:

• орех – 75 г грецкого;
• майонез – 40 мл;
• копченая курица – 330 г грудки;
• соус соевый – 3 ст. ложки;
• чеснок – 4 зубка;
• ананас – 280 г консервированного;
• сыр – 120 г твердого.

Приготовление:

1. Ананасы порезать. Для салата понадобятся кубики.
2. Филе нарезать, должна получится короткая соломка.
3. Влить соевый соус. Перемешать с ананасами и курицей.
4. Орехи промыть. Поместить на сковородку. Просушить. Использовать минимальный режим огня.
5. Остудить. Поместить в ступку. Перемолоть.
6. Чеснок очистить. Мелко нашинковать.
7. На терке крупного размера перетереть сыр.
8. Закинуть к мясу орехи, чеснок и сыр.
9. Заправить майонезом. Перемешать.

Салат с копченой грудкой и корейской морковью получается малокалорийным, хорошо влияет на пищеварение. Салат получается острым. Если есть желание, то морковку можно заменить пекинской капустой, при этом вкусовые качества не потеряются.

Ингредиенты:

• молотый перец острый – 2 ч. ложечка;
• копченая куриная грудка – 480 г;
• сыр – 160 г;
• майонез;
• морковка по-корейски – 200 г;
• грибы – 200 г;
• соль;
• молотый кориандр – 2 ч. ложечки;
• сахар;
• репчатый лук – 2 головки.

Приготовление:

1. В сковородку поместить нашинкованный лук. Зажарить в масле до прозрачности.
2. Перемешать морковку с обжаркой. Оставить в холодильнике на пару часов.
3. Грудку порезать соломкой.
4. Взять терку. Измельчить сыр.
5. Грибы для приготовления можно использовать любые. Проварить, затем обжарить на сковородке.
6. Смешать все подготовленные продукты. Подсолить. Если надо, добавить сахар.
7. Влить майонез. Перемешать.

Если вы любитель слоеных салатов, то этот вариант возможно станет самым любимым.

Ингредиенты:

• сыр копченный – 300 г;
• майонез;
• грудка куриная копченая – 300 г;
• соль;
• томаты – 3 свежих;
• маслины – 1,5 банки без косточек;
• огурец – 3 свежих.

Приготовление:

1. Сыр измельчить тонкой соломкой.
2. Куриную грудку порезать.
3. Томаты и огурцы нашинковать соломкой.
4. Маслины нарезать колечками.
5. Переложить в салатник грудку.
6. Промазать майонезом.
7. Посыпать сыром.
8. Сверху разместить помидоры. Подсолить.
9. Распределить слоем майонез.
10. Высыпать огурцы. Подсолить. Промазать майонезом.
11. Выложить маслины.
12. Посыпать сыром.

Классический Цезарь

Блюдо обладает изысканностью, красотой и безукоризненным вкусом. Для любителей ароматного дымка – это идеальный вариант.

Ингредиенты:

• курица копченая – 270 г;
• помидоры – 170 г;
• батон – 500 г;
• яйца – 2 куриных;
• перец черный молотый;
• пармезан – 55 г;
• соль;
• салат листовой – 110 г;
• чесночок – 2 зубка;
• сладкая горчица – 1 ч. ложечка;
• лимон – половина;
• масло – 140 г оливковое.

Приготовление:

1. Порезать батон. Срезать корочку. Мякоть измельчить кусочками. Поместить на противень. Запечь в духовом шкафу до золотого окраса.
2. Мясо порезать кубиками.
3. Взять терку. Натереть пармезан.
4. Нарезать помидоры дольками.
5. Промыть листья салата. Порвать руками.
6. В кастрюлю влить воду. Вскипятить. Поместить яйца. Выдержать минуту.
7. Почистить чесночок. Натереть на терке. Перетереть с перцем и солью.
8. Смешать с горчицей.
9. Выжать сок из лимона. Достать желтки с яиц.
10. Включить миксер. Взбить продукты.
11. Не выключая прибор, влить оливковое масло. Получится соус светло-желтого цвета.
12. Вылить на листья часть соуса. Перемешать.
13. В салатницу поместить листья. Разместить курицу.
14. Вылить остаток соуса. Посыпать пармезаном.
15. Украсить томатами. Присыпать сухариками. Если надо подсолить.

Острый салат с копченой куриной грудкой

Кушанье придется по вкусу любителям остреньких блюд.

Для приготовления следует выбирать грудку холодного копчения. Она гораздо полезнее, чем курица горячего копчения.

Ингредиенты:

• масло – 3 ст. ложки оливкового;
• яйцо – 1 куриное сваренное;
• грудка копченая – 320 г куриной;
• оливки – баночка без косточек;
• салат – 5 листов;
• горчицы – 2 ч. ложечки;
• лимон – 1 шт.;
• петрушка – 6 веточек;
• сыр – 110 г твердого;
• перец острый – 1 шт.

Приготовление:

1. Мясо нарезать кубиками.
2. Оливки порезать половинками.
3. Перец остренький нарезать соломкой.
4. Измельчить петрушку.
5. Снять скорлупу с яиц. Порезать кубиками.
6. Листья салата промыть. Порвать руками.
7. Оливковое масло перемешать с горчицей. Выжать сок с лимона. Размешать заправку.
8. Все подготовленные продукты смешать. Влить заправку.
9. Натереть сверху сыр.

С шампиньонами

Закуска с неповторимым вкусом. Подходит любителям грибов.

Ингредиенты:

• лук – 2 луковички;
• майонез;
• грудка – 320 г куриной копченой;
• перец;
• шампиньоны – 520 г;
• соль;
• фасоль – 320 г консервированной в томатном соусе;
• масло – 1 ст. ложка оливкового;
• перец болгарский – 1 шт.

Приготовление:

1. Разрезать перчик. Достать семечки. Вырезать ножку. Нашинковать соломкой.
2. Вылить соус с фасоли.
3. Мясо нарезать кубиками мелкого размера.
4. Очистить луковицы. Нашинковать. Поместить в сковородку. Прожарить восемь минут.
5. Все продукты поместить в салатницу. Подсолить. Посыпать перцем.
6. Влить майонез. Перемешать.

С кукурузой

Необычный и весьма вкусный салатик, который быстро готовится, нравится взрослым и детям.

Ингредиенты:

• горчица – 1 ч. ложечка;
• сметана – 3 ст. ложки;
• кукуруза – 290 г консервированной;
• грудка копченая куриная – 320 г;
• укроп;
• соль;
• яйца – 4 куриные.

Приготовление:

1. Мясо порезать соломкой.
2. Нарезать огурец.
3. В салатник поместить мясо, огурец и кукурузу.
4. Сварить яйца. Остудить. Снять скорлупу. Порезать.
5. Переложить к мясу.
6. Нашинковать укроп.
7. Поместить в салатницу.
8. Залить сметаной.
9. Выложить горчицу. Подсолить. Размешать.

С добавлением чернослива

Курочка и сладкий чернослив абсолютно разные, но их тандем образует неповторимое сочетание вкуса.

Ингредиенты:

• орех – 35 г кедрового;
• грудка куриная копченая – 320 г;
• перец;
• яйца – 3 сваренных;
• соль;
• чернослив – 10 шт.;
• майонез;
• огурцы – 2 шт.

Приготовление:

1. Огурцы порезать соломкой.
2. Яйца измельчить.
3. Порубить грудку.
4. Чернослив нарезать.
5. Смешать продукты в салатнике. Насыпать орехи.
6. Влить майонез. Подсолить.
7. Посыпать перцем. Перемешать.

И фасолью

У всех бывает, что раздался звонок в дверь, гости на пороге, а угостить нечем. Этот салатик всегда придет к вам на помощь. Готовится быстро, получается вкусно.

Ингредиенты:

• перец;
• грудка куриная копченая – 320 г;
• майонез – 150 г;
• фасоль – банка красной;
• соль;
• опята маринованные – банка;
• огурчик – 3 шт. маринованных.

Приготовление:

1. Грудку и огурчики порезать кубиками.
2. Вылить сок с фасоли. Промыть в воде.
3. Слить водичку с грибочков. Промыть водой. Нарезать.
4. Поместить в салатник.
5. Влить майонез. Подсолить.
6. Посыпать перцем. Перемешать.