Мировые специалисты в сфере медицины склонны полагать, что клюква должна стать неотъемлемой частью рациона каждого человека, который хочет ощущать жизнь в полной мере и быть здоровым по-максимуму.
Так ли это?
Ведь клюква считается необычайно полезной ягодой для нашего организма.
Она растёт в России, в основном на болотах, где её и собирают.
Это стелящийся кустарник, который «любит», умеренный климат.
Может ли быть такое маленькое растение столь бесценным?
В этой статье мы узнаем так ли это на самом деле?
Содержание
В чем же заключается польза клюквы?
- В первую очередь это сильный антиоксидант: защищает клетки организма от вредных радикалов, препятствует старению;
- В этой ягоде, содержится много калия, витамина С. Употребляя ее ежедневно, вы сможете предотвратить простудные заболевания, защитить организм от вирусных инфекций;
- Чай с клюквой является одним из первых помощников при повышенной температуре. Эта ягода выводит, вместе с мочой и потом, все вредные вещества и на следующий день человек ощущает себя гораздо лучше – жар спадает;
- Также клюква будет полезной для женщин, которые страдают циститом. Для профилактики развития и обострения заболевания, врачи рекомендуют пить по 300 мл сока каждый день (активные вещества – бензойная кислота и проантоцианиды);
- Употребление клюквы предотвращает появление вредных микроорганизмов в мочевом пузыре;
- Это растение улучшает состояние сосудов: витамины С и РР препятствуют образованию кристаллических бляшек, варикозному расширению вен, появлению тромбов;
- Употребляя её, вы сможете снизить риск возникновения рака желудка и язвы (антибиотики в ягоде уничтожают микробы на стенках ЖКТ);
- Оказывает положительное влияние на процесс пищеварения, улучшает аппетит;
- Регулирует свертываемость крови;
- Выводит шлаки из организма;
- Повышает физическую и умственную активность.
- Улучшает состояние волос, ногтей, кожи;
- Также подобная чудо-ягода будет полезна при колите, гастрите, воспалении поджелудочной железы (употреблять только после тепловой обработки).
Даже после сушки, эта ягода, сохраняет свои полезные свойства, практически не уступая по химическому составу свежесорванной ягоде.
Как уже было сказано, в ней содержится бензойная кислота, которая является мощным природным консервантом, позволяющим сохранить почти все витамины и минералы.
Какой комплекс витаминов содержится в ягоде?
Витамины:
- В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В5 ( пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), С, Е, К (филлохинон), РР, холин.
Минералы:
- Кальций, магний, натрий, калий, железо, фосфор, медь, цинк, селен, марганец.
Калорийность клюквы
В 100 граммах клюквы (свежей) содержится 26 калорий.
Это достаточно низкий показатель (к примеру, яблоко, которое считается диетическим продуктом, содержит 35 калорий в 100 граммах).
Поэтому можете смело добавлять ее в любимые блюда, или употреблять отдельно!
Но если говорить о клюкве сушеной, то калорийность будет в разы выше, потому как в процессе ее обработки используется сахарный сироп (сперва из ягоды выжимают сок, затем смешивают его с глюкозным сиропом; эту жидкость вводят в клюкву, которая потом высушивается).
В 100 граммах сушеной клюквы – 308 кал.
Поэтому употребляйте сухофрукт в умеренных количествах, не переусердствуйте. (чрезмерное количество сахаров точно не пойдет на пользу организму).
Клюква как антибиотик
В предыдущем подразделе, вы уже встречали информацию, как она, влияет на болезнетворные микроорганизмы.
Теперь рассмотрим ее противомикробное свойство более подробно.
Израильские исследователи обнаружили, что в клюкве содержится очень полезное органическое вещество – танин, которое обладает вяжущим действием.
Таким образом, когда клюквенный танин попадает в организм, то он просто прилипает к вредным бактериям и выходит вместе с мочой.
Следовательно, выполняет ярко выраженную функцию антибиотика.
Поэтому клюквенный морс или ягоды в чистом виде отлично помогут побороть простуду, грипп, вывести шлаки из организма.
Кроме того, примочки из клюквенного сока активно применяются при псориазе, золотухе, гнойных ранах, лишаях, кожной эритеме.
Противовирусное, вяжущее свойство благотворно отразится на течении заболеваний.
Также ряд компонентов в ягоде усиливают действие лекарств.
Поэтому обязательно проконсультируйтесь с врачом, можно ли кушать ягоду, в период применения препарата.
Косметические свойства ягод клюквы
Если говорить о влиянии клюквы на внешность, то непременно нужно отметить, что она может сделать человека прекраснее как при внешнем, так и внутреннем применении.
Обязательно стоит еще раз подчеркнуть, что кислоты и микроэлементы, содержащиеся в клюкве, стимулируют обновление клеток в организме, очищают от шлаков.
А всем известно, что чем чище организм и чем быстрее он обновляется, тем лучше будут внешние показатели (кожа, ногти, волосы – главные показатели возраста, красоты и состояния здоровья).
Также клюква используется наружно, для улучшения состояния покровов:
- ее сок выполняет функцию «натурального лифтинга» — подтяжка кожи лица, избавление от мелких морщин, гусиных лапок (можно добавлять в макси или прикладывать теплый компресс (нагревать до 37 С) на проблемные места);
- помогает устранить прыщи и пигментные (красные) пятна, сузить поры: достаточно каждое утро втирать в кожу лица сок клюквы. Или можно сделать тонизирующие кубики льда. Лучше всего сок подойдет для жирного типа кожи;
- Соком данной ягоды, можно массировать кожу головы, наносить его на всю длину волос. В результате, количество перхоти уменьшится, волосы станут мягче;
- Если ваши ногти пережили не один сеанс наращивания или гель-лака, то сок этой ягоды станет настоящей «реанимацией» для них. Достаточно втирать ягоды или сок минут 20 в ногтевые пластины, 2-3 раза в неделю. Регенерация будет ускорена в несколько раз.
Противопоказания и вред
Клюква, как и любой другой продукт, в сочетании с определенными индивидуальными особенностями человеческого организма, может нанести вред.
Кому противопоказана клюква?
- Людям с индивидуальной непереносимостью ягоды;
- При гастрите с повышенным уровнем кислотности;
- При язве желудка, двенадцатиперстной кишки;
- При некоторых заболеваниях печени (перед тем, как включить в рацион данную ягоду, стоит проконсультироваться с лечащим врачом);
- Кормящим матерям, детям, младше трех лет (риск повреждения чувствительных стеночек желудка).
Но если вы не имеете никакого отношения к списку выше, то непременно задумайтесь о необходимости клюквы в вашем ежедневном рационе.
Если горстка ягод способна сделать ваш день ярче, комфортнее и приятнее, то почему бы не доставить удовольствие своему организму, обеспечив его таким разнообразным комплексом витаминов и минералов?
Видео десерт
Рекомендуем просмотреть данное видео, в котором, вы узнаете всё о клюкве и даже больше!
