Может прозвучать странно, но о существовании такого фрукта, как мушмула, известно не каждому.
Скорее всего, такая не распространенность связана с тем, что фрукт произрастает в Юго-Восточной Азии и широко применяется в культуре Грузии и Азербайджана.
Однако в последнее время мушмулу стали завозить в большом количестве, благодаря чему его можно приобрести на отечественных рынках в свободном доступе.
Содержание
Краткая информация о мушмуле
На нашем рынке мы привыкли иметь дело с двумя видами мушмулы: японской и германской.
Высота дерева мушмулы японской достигает 8-ми метров, а германской — 5-ти.
Плоды первого сорта имеют оранжево-желтый цвет и внешне напоминают абрикосы.
Плоды второго сорта коричневатые и поспевают только после первых морозов.
Оба сорта сочные и имеют кисло-сладкий вкус, напоминающие вкус груши, что и делает их особенным.
Деревья растут на горных склонах и известны в Юго-Восточной Азии, в том числе в субтропиках Китая и Японии.
Несмотря на то, что данный фрукт, принято использовать в свежем виде, однако из него получаются ароматные варенья и джемы, мармелады и повидла, компоты и даже ликеры.
Испанцы же используют мушмулу для приготовления соусов и гарниров к мясу.
Неудивительно, что цены на данный фрукт значительно отличаются от других фруктов.
Состав мушмулы
Данный фрукт имеет по сравнению с другими фруктами уникальный состав и прекрасно подходит тем людям, кто пытается сбросить лишний вес.
Мушмула малокалорийна, благодаря чему диетологами рекомендуется включать ее в рацион питания.
Мушмула богата пищевыми волокнами, белком, яблочной и лимонной кислотами, фруктозой.
Что касается витаминов и минералов, в ней содержится большой запас бета-каротина, витаминов Е, витаминов группы В (тиамина, аскорбиновой кислоты, рибофлавина, ниацина, пиридоксина, фолиевой кислоты), витамина К, кальция, фосфора, йода, железа, магния, калия, натрия, цинка, марганца, селена.
Листья мушмулы также полезны, поскольку богаты антиоксидантами.
Поэтому собирают листья в конце весны и начале лета, чтобы максимально сохранить их состав и полезные свойства.
Все о полезных свойствах мушмулы
Благодаря своему составу данный фрукт, обладает рядом полезных для организма свойств.
Основное полезное свойство — это значительное укрепление иммунной системы и увеличение продолжительности жизни человека.
Другие полезные свойства мушмулы обусловлены тем, что данный фрукт:
- борется с сахарным диабетом (в листьях содержится такие вещества, как тритерпен и полисахарид, активно вырабатывающие инсулин в крови);
- способствует повышению сопротивляемости организма к различного рода вирусам, инфекциям и микроорганизмам;
- увеличивает способность фильтрации почек, устраняя симптом дисфункции;
- благодаря большому объему молекулярной воды избавляет организм от токсинов и грязных веществ;
- способствует улучшению зрения;
- участвует в процессе пищеварения, улучшая работу желудка и кишечника, устраняя симптомы запора и других кишечных нарушений;
- улучшает работу кишечника, помогая ей очиститься от ядов и токсинов;
- облегчает состояние больного при кишечных коликах;
- участвует в стабилизации артериального давления;
- борется с простудными заболеваниями и предотвращает насморк.
Рекомендуем просмотреть фото фрукта обладающего полезными свойствами — мушмула.
Поскольку в мушмуле содержится много витаминов, макро- и микроэлементов, ее рекомендуют к употреблению со стороны беременных женщин и кормящих матерей.
Беременным этот фрукт полезен вдвойне, так как он укрепит организм будущей матери и снабдит необходимыми витаминами будущего малыша.
Однако перед применением следует пройти чувствительность на аллергическую реакцию.
Если таковой не наблюдается, то фрукт пригоден к употреблению.
В случае, если у беременной женщины или кормящей матери появились высыпания на теле, следует прекратить прием мушмулы.
Ну и, наконец, она прекрасно справляется с проблемами кожи, поэтому ее широко используют в области косметологии.
Из мякоти данного фрукта готовят различные маски, которые помогают устранить мелкие морщинки, разгладить кожу, придать ей ровный тон, справиться с пигментными пятнами.
Выращивание мушмулы
Хоть мушмула не произрастает в наших регионах, ее все же легко адаптировать к нашим условиям.
Существует ряд рекомендаций, которые позволят выращивать мушмулу в домашних условиях.
Для начала нужно предупредить, что температура для выращивания должна колебаться от +2 до +20 градусов по Цельсию, несмотря на то, что она, морозоустойчива.
Размножение происходит семенами.
Для размножения лучше использовать свежие семена.
Почва, предназначенная для выращивания, должна состоять из:
- листовой почвы — две части;
- торфа — одной части;
- песка — одной части;
- дерновой земли — одной части.
Для того чтобы дерево хорошо росло, семена рекомендуется рассаживать по-одному, используя разные горшочки.
Мушмула любит свет, поэтому освещение должно быть достаточно хорошим, зимой же рекомендуется дополнительная подсветка.
Что касается полива, то летом он обильный, зимой умеренный.
Каждый день почву нужно рыхлить, чтобы до корней поступал кислород.
В качестве подкормки подойдет настой коровяка, органические удобрения и перегной.
Подкармливать следует весной и летом.
Влажность помещения должна быть умеренной, мушмула не любит влаги и может не расти дальше.
И, наконец, проветриваемость.
Весной и летом, если на улице солнечная погода и отсутствуют ветры, помещение следует подвергать проветриванию, чтобы дерево дышало свежим воздухом.
Следуя приведенным выше рекомендациям, можно выращивать у себя дома этот замечательный фрукт с ароматным вкусом!
Видео десерт
В данном видео мы рассмотрим полезные свойства, вред и как хранить такой экзотический фрукт как мушмула. Приятного просмотра!
