Кисель всем нам знаком с детства. Этот напиток для большинства был любимым лакомством. Но сейчас мы научились использовать кисель не только в качестве десерта, но и как напиток, с помощью которого можно поддерживать оптимальную форму тела. И это очень актуально, ведь сегодня стала весьма популярной тенденция вести здоровый образ жизни и пристально следить за своим весом. Многие из вас тоже испробовали множество диет и всевозможных комплексов упражнений, и многое из опробованного дает свои положительные результаты. Но согласитесь, все это требует от нас приложения определенных усилий. А как хотелось бы выпить, например, какой-то чудодейственный напиток, и без вреда для организма — а главное, без лишних усилий — легко избавиться от лишних килограммов!
На сегодняшний день в аптеках можно найти множество препаратов для похудения. Это всевозможные чаи, кофе и настои трав. Но так ли они полезны и безопасны на самом деле? Скорее всего, нет. Но хочется обрадовать вас – кисель для похудения может стать для вас тем самым волшебным напитком, от которого вы похудеете без вредя для здоровья и без лишних усилий!
Рецептов разных киселей множество, но тех, которые способствуют снижению веса, не так уж и много. Сам напиток на вкус получается очень приятным, а его полезнейшие свойства и благотворное влияние на организм могут только радовать. Самыми популярными считаются ржаной, пшеничный, кефирный и овсяный кисель для похудения; об их полезных свойствах знали еще наши прабабушки. Он способствует выведению из организма токсинов и шлаков, улучшает обмен веществ, нормализует структуру и состояние кожи, волос, ногтей, укрепляет иммунитет. Овес содержит множество витаминов и питательных веществ, которых так мало осталось в привычных нам сегодня продуктах. Еще овес богат клетчаткой, в его состав входят такие важные микроэлементы, как фосфор, фтор, йод, калий, магний и железо.
Содержание
Немного истории
Мало кто знает, что сладкие фруктовые кисели стали популярны в России только после появления картофеля, а точнее — крахмала, входящего в его состав. Кисели на основе пшеничных, овсяных, геркулесовых и ржаных круп считаются одними из древнейших русских кушаний. Им насчитывается более тысячи лет. Еще во времена Ивана Грозного было принято употреблять кисель как средство для омоложения и оздоровления. Тогда использовали для приготовления такой рецепт – брали овес и уваривали его в печи, после протирали через сито и употребляли с медом. У этого блюда был нежелательный по тем временам побочный эффект: человек терял вес. Но в современном мире девушкам как раз это и нужно!
В деревнях и селах также употребляли этот продукт, ведь он был доступен каждому. И никто не мог оспорить его пользу. Люди болели значительно меньше, а работоспособность у них была гораздо выше, чем сейчас у нас. А если какие болезни и случались, то народ все так же прибегал к лечению киселем.
Сегодня большее предпочтение отдают фруктово-ягодным киселям, но следует знать, что входящий в их состав крахмал делает напиток слишком калорийным. Что мало подходит тем девушкам, которые желают похудеть!
Популярные рецепты киселей для похудения
Рецепт овсяного киселя
Употребление этого киселя способствует снижению уровня холестерина в крови и улучшает жировой обмен, что для вашей фигуры имеет большое значение. Приготовить его не сложно, а все продукты легко доступны и не требуют больших затрат.
Рассмотрим первый рецепт. Вам потребуется обычная кофемолка, с ее помощью необходимо измельчить отруби, рожь, овес, ячмень и пшеницу до состояния муки. Ингредиенты измельчать по отдельности. Затем потребуется небольшая кастрюлька, в нее нужно добавить по 2 столовые ложки каждого измельченного продукта. Получившуюся смесь залить небольшим количеством воды и довести до кипения. После этого уменьшаем нагрев и варим, помешивая, еще порядка 10 минут. Затем кастрюлю снимаем с плиты, накрываем плотным полотенцем и даем настояться в течении 60 минут. Кисель готов!
Следующий рецепт требует наличия одного стакана овса. Его необходимо залить литром воды и поставить вариться при небольшом нагреве на 3-4 часа, периодически помешивая и подливая воду, т.к. она будет выкипать. Затем сваренный овес необходимо измельчить до состояния каши и добавить в отвар.
Любой из этих двух киселей необходимо принимать курсом в течение тридцати дней. Пить его надо за полчаса до еды не более одного раза в день. Рекомендуется употреблять его в теплым. Положительные результаты после приема такого курса «кисельного лечения» не заставят себя ждать!
Кисель из кефира и ржаного хлеба
Этот рецепт так же эффективен, как и предыдущие. Он помогает поддерживать тело в отличной форме и сгоняет лишние килограммы. Этим напитком рекомендуется заменить завтрак, обед или ужин. Вам потребуется 1,5 литра воды, половина стакана кефира, 1 ст. ложка сметаны, маленький кусочек ржаного хлеба и 300 г овсяной крупы. Все ингредиенты необходимо перемешать и поместить в глубокую посуду, например, в банку объемом в три литра. Затем необходимо завязать горлышко банки несколькими слоями марли и поставить в теплое место на два-три дня. Затем получившуюся массу нужно процедить через марлю, а отцеженную жидкость поставить на медленный огонь. Периодически помешивая, доводим кисель до кипения и выключаем огонь.
Такой кисель на основе молочного продукта снабдит организм необходимыми микроэлементами и веществами. Он весьма положительно влияет на микрофлору кишечника и способствует бережному очищению организма, не нарушая работу желудка. Положительные сдвиги станут вам заметны уже через две недели приема напитка.
Рецепт киселя из семени льна
Семя льна обладает практически такими же полезными свойствами, как и овес. Оно богато клетчаткой, растительным белком, микроэлементами, имеет огромное количество витаминов. Попадая в желудок, семя льна имеет свойство разбухать, что приводит к более быстрому появлению чувства насыщения. Голод пропадает, а соответственно, съедаем мы меньше. Но важно знать, что кисель из семени льна подойдет не всем. Не стоит его принимать тем, у кого понижена кислотность желудочного сока, или тем, у кого имеется склонность к слабому стулу.
Стоит опробовать рецепт киселя из льняного семени, который тоже эффективно способствует похудению. Благодаря ему можно значительно уменьшить размеры желудка, что играет немаловажную роль. Нужно отварить обычный, не очень густой кисель, затем, пока он не остыл, добавляем небольшое количество семени льна, предварительно помолотого. Периодически помешивая, ждем, пока семя разбухнет. Принимать такой кисель надо раз в день перед едой (так насыщение будет происходить быстрее). Предпочтительнее пить его перед ужином, тогда результат будет более быстрым.
Кисель на основе геркулеса
Еще один незамысловатый рецепт киселя, который поможет любой девушке, решившей похудеть, привести себя в нужную форму. Здесь нет определенных ограничений по его приему, пейте столько, сколько хочется. Ведь это лакомство не только полезное, но еще и вкусное. Единственная рекомендация: такой кисель лучше пить в вечернее время, ближе ко сну.
Нам потребуется небольшая горсть геркулеса, немного чернослива и небольшая сырая свекла. Свеклу натереть на крупной терке. Потом все продукты заливаем двумя литрами воды, перемешиваем. Далее полученную смесь доводим до кипения, после чего, немного убавив огонь, продолжаем кипятить в течение 20 минут, помешивая. Полученную смесь процеживаем, а оставшуюся гущу не выбрасываем. Она сможет замечательно заменить вам завтрак.
Таким образом, из подручных и недорогих средств можно приготовить вкусный геркулесовый кисель, который поможет организму в ускорении обмена веществ и выведению из него вредных веществ и токсинов. Такой кисель полезен для организма и никаких побочных действий не вызывает.
Польза кисельной диеты
Сегодня проблема лишнего веса достаточно актуальна. Организм современного человека просто не справляется со всеми нагрузками, что ведет к замедлению многих жизненных процессов. А при применении кисельной диеты, как дополнения к ежедневному рациону, мы обогащаем свой организм всем необходимым для его нормальной работы. Следовательно, процессы начинают идти быстрее.
Конечно, можно было бы купить такой кисель в аптеке, но это вряд ли было бы разумно. Во-первых, вы потратите на него кучу денег, ведь употреблять его нужно не один день, а целый месяц. А во-вторых, приготовленный дома отвар все равно окажется полезнее, и при этом он будет доступен вам в неограниченном количестве; да и рецепт вы можете выбирать по своему усмотрению.
Несмотря на простоту блюда, специалистами его польза также подтверждена. По данным ученых, в овсяной крупе содержится специальное вещество, препятствующее возникновению у человека атеросклероза. Овес содержит вещества, которые способствуют разжижению склеротических бляшек, что тоже очень важно. Благодаря овсяному киселю значительно снижается риск заболеть сахарным дебетом, гипертонией и ожирением. Он прекрасно лечит болезни желудочно-кишечного тракта, язвы, гастриты. Отвар овса также полезен при простудах, так как. он увеличивает потоотделение, а соответственно, понижает температуру. Овсяный кисель для похудения способен бороться не только с высоким весом, но и с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
О пользе такой диеты можно говорить бесконечно. Ведь самое главное – это быстрый результат и никаких побочных действий. Прежде чем изнурять себя сложными и жесткими диетами, после которых ушедшие было килограммы имеют свойство возвращаться, попробуйте испытать любой наш рецепт — кисель для похудения не имеет эффекта возвращения лишнего веса после отмены диеты. Организм не испытывает стресса, вы продолжаете питаться так же, как и питались, не ограничивая себя и не изматывая голодом. Просто ваш организм начинает работать быстрее, активно при этом избавляясь от шлаков. Соответственно, все жизненные процессы тоже будут протекать быстрее, и жир перестанет откладываться в тканях. Так что худейте на здоровье и с пользой для организма!
