Как вкусно приготовить салат с сыром и чесноком

Это удачное сочетание подходит к самым разным продуктам. Поэтому и вариаций салатов существует очень много. С ними легко экспериментировать, добавляя новые продукты. Все готовится довольно быстро и просто, потому любой новичок быстро справится.

Пикантный салат с сыром и чесноком

Понадобится на приготовление – 15 минут.

Сколько калорий – 286.

Как приготовить:

1. Яйца поставить вариться вкрутую. Облить их холодной водой, счистить кожуру, после чего мелко порубить или натереть.
2. Крупно натереть твердый сыр.
3. Снять шелуху с чеснока и пропустить его сквозь давильню.
4. Маленькими кубиками порезать огурцы, не используя концы. Если шкурка твердая, ее можно срезать.
5. Соединить все компоненты, добавить белый соус, перемешать и сразу подавать. Украсить можно зеленью.

Рецепт с яйцом, сыром и чесноком

Понадобится на приготовление – 25 минут.

Сколько калорий – 317.

Как приготовить:

1. Сыр измельчить на крупной терке.
2. Сварить яйца в течение двенадцати минут, затем подождать, пока они остынут в холодной воде. Почистить и измельчить таким же способом.
3. Мелко порубить очищенный чеснок.
4. Нашинковать вымытые листья петрушки, стебли не использовать.
5. Перемешать между собой все продукты, добавив майонез, а затем переложить в пиалу и охладить.
6. Подавать с соленым крекером.

Морковный салат

Понадобится на приготовление – 20 минут.

Сколько калорий – 308.

Как приготовить:

1. Помыть морковь и снять с нее кожуру, отрезать плодоножку, натереть на терке с крупными ячейками. Нужен довольно большой плод, чтобы получилось много салата.
2. Крупно натереть сыр.
3. Через давильню пропустить очищенный чеснок.
4. Перемешать компоненты между собой, заправив майонезом и добавив перец. Подавать сразу, но можно дать минут двадцать, чтобы морковь стала немного мягче.

Рецепт салата с сыром, кальмарами и чесноком

Понадобится на приготовление – 30 минут.

Сколько калорий – 206.

Как приготовить:

1. Яйца отварить до твердого желтка, на это уйдет не более пятнадцати минут. Дать остыть, снять скорлупу и измельчить на кубики.
2. Кальмаров очистить от хорды. Щупальца не понадобятся, но если это мини-кальмары, то их стоит оставить.
3. Небольшое количество воды вскипятить в сотейнике, посолить, опустить сюда морепродукты и варить их на небольшом огне пять минут. Вытащить, остудить и снять пленку. Порезать кольцами.
4. Чеснок почистить и измельчить, затем перемешать с белым соусом.
5. Сыр натереть.
6. Огурец вымыть, шкурку срезать необязательно, концы удалить. Измельчить плод соломкой.
7. Все продукты перемешать и поместить в салатник, подавать к столу немедленно.

Как приготовить с курицей и ананасами

Понадобится на приготовление – 1 час.

Сколько калорий – 217.

Как приготовить:

1. Филе вымыть и положить в сотейник, залить небольшое количество воды. Поставить на плиту, приправить, варить минут двадцать пять. Пенку сверху снимать. Затем дать время мясу остыть в жидкости, вытащить. Бульон можно использовать для другого блюда, а саму курицу нужно порезать кубиками.
2. Вытащить ананасы из банки, сироп выливать не нужно. Его можно добавить в десерты. Сами же кольца нужно порезать небольшими кусочками.
3. Натереть сыр.
4. Снять шелуху с чеснока и порубить его мелко.
5. Соединить все эти продукты в одном салатнике, добавить майонез и слегка приправить.
6. Охладить в холодильнике несколько минут, за это время курица впитает майонез и сок ананаса. Затем подавать. Украсить можно звездочками ананаса.

Рецепт острой закуски со свеклой

Понадобится на приготовление – 45 минут.

Сколько калорий – 176.

Как приготовить:

1. Вымыть свеклу, поместить в кастрюлю, залить водой и отправить вариться. Время варки зависит от размера плодов. После этого им нужно дать время остыть, счистить кожуру и натереть.
2. Таким же способом измельчить сыр. Перемешать его с майонезом и солью.
3. Мелко натереть чеснок и добавить его к свекле, помешать.
4. Соединить две смеси, переложить в пиалу и подавать к столу, украсив по своему вкусу.

Салат с сыром, чесноком и помидорами

Понадобится на приготовление – 10 минут.

Сколько калорий – 113.

Как приготовить:

1. Вымыть помидоры, вырезать их плодоножки и порезать на ломтики, не слишком тонкие. Можно взять и черри, их стоит разрезать пополам или на четыре части.
2. Натереть чеснок как можно мельче и добавить его к помидорам.
3. Нашинковать вымытые перья лука и добавить туда же.
4. Натереть сыр, добавить в салатник вместе с майонезом, все перемешать.
5. Подавать к столу.

Как приготовить салат с сыром, чесноком и помидорами, смотрите на видео ниже:

Приготовление с грибами

Понадобится на приготовление – 50 минут.

Сколько калорий – 274.

Как приготовить:

1. Очистить от сора грибы, затем нарезать их слайсами.
2. Нагреть масло в сковороде и переложить сюда грибы, обжарить их до золотистости.
3. Порезать очищенные луковицы тонкими перьями и обжарить на другой сковороде.
4. Натереть сыр крупно, чеснок измельчить без шелухи.
5. Сваренные вкрутую яйца охладить и почистить, затем порезать соломкой или кубиками.
6. Смешать все продукты в одном салатнике, приправить, добавить белый соус.
7. Мелко порубить зеленый лук и присыпать его сверху щедрым слоем.
8. Дать пропитаться полчаса, затем подавать к столу с тостами.

Как сделать салат с говяжьим языком

Понадобится на приготовление – 3 часа.

Сколько калорий – 207.

Как приготовить:

1. Вымыть язык, залить его водой и поставить вариться. Эта часть туши готовится особенно долго, минимум два часа. Но вкус того стоит.
2. После того как мясо будет готово, нужно вытащить его и снять верхнюю пленку. Она снимается чулком.
3. Остудить и порезать соломкой.
4. Зубец чеснока почистить, мелко его порубить и смешать с языком.
5. Маслины без косточек нарезать колечками. Можно взять и оливки. Если это мелкие плоды, их можно не измельчать. Главное – вытащить из жидкости.
6. Помидоры помыть и порезать соломкой, не используя плодоножку.
7. Сыр нарезать соломкой тонкой.
8. Перемешать ингредиенты и заправить их соусом, приправить по желанию. Вместо соли можно взять немного жидкости из-под маслин.
9. Подавать с гренками или с бокалом вина.

Хитрости в приготовлении

Заменить привычный твердый сыр можно как солеными сортами, так и мягкими. К примеру, в салаты очень часто добавляют моцареллу, фету, брынзу, пармезан, грюйер и т.д. Это не только меняет вкус, но и внешний вид становится более изысканным, напоминая средиземноморскую кухню.

Чтобы снизить остроту и неприятный запах у чеснока, его зубец нужно разрезать пополам. Внутри можно найти зеленую середину, которая легко отделится, если ее зацепить. Ее и нужно выбросить, а все остальное измельчить.

Молочные продукты чудесно сочетаются с различными пряными травами. Поэтому в блюда можно добавлять как сушеные сборы трав, например итальянские, так и свежие: тимьян, розмарин, базилик, лимонник, мяту и т.д.

Видео-рецепт салата из сыра с чесноком:

Салаты с сыром прекрасно подходят и к праздничному, и к будничному столу. Их можно готовить и летом со свежими овощами, и зимой с грибами или морепродуктами. Именно за универсальность и потрясающий вкус такие блюда пользуются популярностью у миллионов хозяек. Добавляйте свои продукты и наслаждайтесь процессом готовки, используя наши рецепты.