Как приготовить вкусные бутерброды с помидорами

Бутерброды – незаменимая и питательная закуска для любого стола. Очень вкусные получаются бутерброды с помидорами. Существует множество кулинарных рецептов, как их приготовить для повседневного и праздничного стола.

Простой рецепт

На приготовление этих бутербродов потребуется минимум времени, ведь сделать их очень просто. Кроме того, они очень вкусные и сочные.

Пошаговое приготовление:

1. Батон смазать маслом, толщиной 0,3 см.
2. Помидоры нарезать на кружки и выложить на хлеб.
3. Зелень необходимо нарубить и посыпать ею сверху на бутерброд.

Чтобы эстетически оформить бутерброды, их желательно выложить на листья салата.

Добавим сыр и чеснок

Такие бутерброды отлично подойдут к любому столу, как обыденному, так и праздничному. Они не потребуют много времени для приготовления и не будут затратными. С хрустящей корочкой бутерброды с сыром, чесноком и помидорами придутся по вкусу каждому гурману.

Необходимые продукты:

• 60 г сыра полутвердого (можно и твердого сорта);
• 2 томата;
• 75 г майонеза;
• 2 зубка чеснока;
• 4 кусочка нарезного батона (лучше всего взять хлеб для тостов);
• 0,5 пучка зелени (укропа или петрушки).

Время приготовления: примерно15 минут.

Калорийность: 114 Ккал на 100 г.

Как приготовить бутерброды

1. Кусочки хлеба или батона необходимо подрумянить – они должны немного подсушиться, а корочка приобрести золотистый оттенок. Для этого следует выдержать хлеб в разогретой духовке около десяти минут. Можно использовать с этой целью тостер или микроволновку.
2. Натереть сыр при помощи тёрки среднего измельчения, а чеснок выдавить чесночницей. В эти ингредиенты влить майонез и тщательно размешать.
3. Помидоры нарезать кружочками.
4. На хлеб намазать смесь из сыра, майонеза и чеснока слоем около трёх миллиметров. Затем положить ломтик помидора и посолить.

Украсить рекомендуется веточками зелени – укропом, петрушкой или зеленый луком.

Закуска с помидорами и огурцами

Рецепт 1

Эти бутерброды являются не только вкусными, но и полезными. Их любят как взрослые, так и дети.

Продукты для приготовления:

• 1 огурец;
• 1 томат;
• 25 г сыра твердого;
• 1 яйцо вареное;
• 2 ст. ложки любого соуса;
• 6 кусочков багета;
• 0,5 пучка салата зеленого (листья);
• соль.

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность: 114 Ккал.

1. Ломтики багета смазать небольшим слоем любимого соуса.
2. Огурец, яйцо и помидор нарезать кружочками. Их красиво выложить на кусочек багета.
3. Натертый сыр посыпать сверху бутерброда.

Для украшения подойдет базилик или петрушка. Выложить закуску можно на салатные листья.

Рецепт 2

Подойдут к детскому праздничному столу. Красиво оформленные и вкусные бутерброды быстро и с удовольствием скушают маленькие гости.

Ингредиенты:

• 2 томаты;
• 2 огурцы;
• 4 редиски;
• 50 г майонеза;
• 0,5 батона или хлеба нарезного;
• 100 г сливочного масла

Время приготовления: 15 минут.

Калорийность: 121 Ккал.

Приготовление:

1. Нарезать хлеб или батон на куски, поджарить в духовом шкафу. Затем из подсушенных ломтиков вырезать различные фигуры (полумесяц, квадрат, звездочки, круги, ромбики).
2. Овощи (помидоры, редис, огурцы) нарезать тонкими кружками.
3. Полученные фигурки из батона намазать маслом и выложить сверху нарезанные кружочками овощи в такой последовательности: томат, огурец, редис.
4. На редис нанести каплю майонеза.

Подать такое лакомство можно на листовом салате. Для украшения можно использовать зелень.

«Божья коровка»

Отличным вариантом для детского стола будут бутерброды, которые называются «Божья коровка». Они непременно понравятся малышам, поскольку похожи на мультяшное насекомое.

Ингредиенты:

• 12 ломтиков батона нарезного или крекеров для бутербродов;
• 100 г рыбы малосоленой (красной);
• 6 помидоров (сорт черри);
• 100 г сливочного сыра;
• 5 маслин;
• 50 г укропа;
• 20 г майонеза.

Время приготовления: примерно 25 минут.

Калорийность: 126 Ккал на 100 г.

Пошаговый рецепт:

1. Сыр измельчить, а укроп мелко нарезать. Их необходимо хорошо перемешать. По желанию в смесь можно добавлять немножко тертого чеснока.
2. Помидоры разрезать вдоль на две одинаковые части.
3. Маслины без косточки разрезать вдоль, а затем поперек. Четверть маслины будет «головой насекомого».
4. Сырной смесью смазать крекер или хлебный ломтик. Сверху на него выложить листочек зелени и часть помидора, резаной стороной к низу. Можно на овоще сделать небольшой надрез, напоминающий крылья насекомого.
5. Возле черри положить четверть маслины, на которой при помощи майонеза и спички сделать глаза.
6. Оставшуюся маслину мелко нарезать и выложить на помидор, чтобы получились «точки» на спинке божьей коровки.

Возле каждой божьей коровки в качестве украшения и вкусной добавки рекомендуется положить тонкий кусок красной рыбы. Подать на широком блюде, на дне которого выложен листовой салат, напоминающий траву.

Бутерброды на основе шпрот и помидоров

Этот рецепт понадобится, когда необходимо приготовить вкусную закуску на скорую руку. Уместен будет при неожиданном приходе гостей.

Ингредиенты:

• 12 ломтиков батона;
• 100 г майонеза;
• 1 банка шпротов;
• 2 зубка чеснока;
• 3 помидора;
• ч. ложка измельченной петрушки.

Время приготовления: 10 минут.

Калорийность: 130 Ккал на 100 г.

Как готовить бутерброды со шпротами и помидорами:

1. Выдавить чеснок с помощью чесночницы, его смешать с майонезом.
2. Смесь намазать на батон и притрусить рубленой петрушкой.
3. Вымытые помидоры нарезать дольками. Один кусок положить на ломтик, сбоку поместить шпроты.

Сверху бутербродов также можно посыпать измельченной петрушкой.

Бутерброды с баклажанами и чесноком

Эти бутерброды оригинальные, питательные и пикантные. Такая закуска будет приемлема к любому столу.

Необходимые продукты:

• 4 ломтика хлеба (лучше бородинского);
• 1 помидор;
• 1 баклажан;
• 2 зубка чеснока;
• 60 г майонеза;
• укроп.

Время приготовления: примерно 20 минут.

Калорийность: 120 Ккал.

Приготовление:

1. Баклажан нарезать на кружочки и поместить в емкость с соленой водой на некоторое время, затем обжарить.
2. На хлеб выложить пожаренные баклажаны, смазанные сверху натертым чесноком.
3. Томат нарезать кружками и положить сверху один ломтик. Капельку майонеза выдавить на резаный помидор.
4. Измельчить укроп и посыпать сверху на бутерброд.

Украсить можно веточками петрушки или базилика.

Горячие бутерброды с сыром и помидором

Такая закуска будет отличной идеей для фуршета.

Необходимые продукты:

• 4 куска белого хлеба;
• 150 г сыра;
• 30 г масла сливочного;
• 1 помидор;
• 1 зубок чеснока.

Пошаговый рецепт:

1. На хлеб намазать масло и на несколько минут поставить в духовку.
2. Томат нарезать дольками, чеснок выдавить при помощи чесночницы.
3. Натереть сыр и добавить к нему выжатый чеснок. Эту смесь намазать на ломтик хлеба.
4. Выложить сверху часть томата и немного присолить.
5. Поставить бутерброды на пятнадцать минут в духовой шкаф.

Украсить можно укропом или петрушкой.

Полезные рекомендации

Чтобы приготовить вкусные бутерброды с помидорами, кулинары дают следующие рекомендации:

1. Хлеб можно брать любой. Однако вкуснее будет закуска из багета или бутербродного крекера.
2. Сверху на хлеб можно намазывать масло сливочное. Если используется майонез, то его лучше приготовить самостоятельно.
3. Чтобы сок из томатов не истек, важно нарезать помидоры за несколько минут до подачи на стол.

Бутерброды лучше выкладывать на салат. Сверху обычно украшают зеленью.