Как приготовить молочный коктейль с бананом в блендере

Десертный напиток на основе мороженого и молока – любимое лакомство в жаркий летний день. Для вкуса в него принято добавлять различные кремы, шоколад, варенье и фрукты. Поговорим о молочных коктейлях с тропическим вкусом.

Классический рецепт

Что делать, когда внезапно отключили электричество, а в холодильнике есть 2 скоропортящихся продукта: молоко и банан? Ответ — освежающий напиток!

Приготовление молочного коктейля с бананом:

1. Размять при помощи вилки или венчика банан;
2. Добавить во фруктовое пюре выбранный подсластитель и перемешивать до однородной текстуры. Старайтесь размять даже мелкие комочки, чтобы при питье через трубочку они не застряли;
3. Молоко вливать постепенно небольшими порциями, чтобы добиться желаемой консистенции.

В качестве альтернативного венчику варианта можно использовать шейкер. По мнению барменов, именно в шейкерах получается одни из самых вкусных напитков. Ну а, если вы решили все-таки блендер использовать, то тут все просто: загрузите в него ингредиенты и взбейте. Напиток готов!

Рецепт молочного коктейля с мороженым и бананом

Классическое лакомство можно разнообразить не только тропическим фруктом, но и придать пикантную кислинку и аромат с добавлением любого из цитрусовых.

Необходимые продукты:

• молоко — 200 мл;
• мороженое (пломбир или ванильное) – 100 гр.;
• мёд – 30-50 гр.;
• зрелый банан – 1 шт.;
• апельсин – 1 шт.

Потраченное на приготовление коктейля время: 5 минут.

Калорийность: 71.19 ккал.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Размять банан в пюре (вилкой или в блендере);
2. Положить мёд и нарезанные кусочки апельсина;
3. Аккуратно влить охлаждённое молоко;
4. Взбить в блендере до полного исчезновения кусочков апельсина;
5. Добавить мороженое, продолжить взбивание ещё 2 минуты.

Апельсин в этом рецепте можно заменить соком, а мёд обязательно должен быть жидким.

Напиток с бананом и клубникой в блендере

Простота приготовления рождает освежающий, яркий и очень сытный молочный напиток.

Необходимые продукты:

• клубника свежая – 200 гр.;
• мелко кристаллический сахар – 50 гр.;
• пастеризованное молоко 5% – 1,5 стакана;
• банан – 1 шт.

Время подготовки компонентов и приготовление коктейля: 10 минут.

Калорийность: 84.77 ккал.

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Нарезать фрукты, поместить в блендер и засыпать сахаром;
2. Измельчить до однородности;
3. Влить молоко и снова взбить;
4. Попробуйте на вкус готовый коктейль, если не хватает сладости, добавьте ещё немного сахара.

Разливать напиток необходимо в охлаждённые стаканы и украсить кусочками фруктов, входящих в его состав.

Напиток с персиком и бананом

Домашние коктейли порой получаются вкуснее и дешевле тех, что предлагают в кафе. Например, можно поэкспериментировать и добавить персики.

Ингредиенты:

• консервированные персики – 3-4 половинки;
• банан – 2 шт.;
• пастеризованное 3,2% молоко – 400 мл;
• мелко кристаллический сахар или пудра – 1 ст. л.;
• сливки – для украшения.

Время приготовления коктейля: минут 5.

Калорийность: 83 ккал.

Пошаговая инструкция:

1. Положить в стакан блендера нарезанные фрукты и залить небольшое количество сока от персиков;
2. Насыпать пудру, влить молоко;
3. Взбивать содержимое блендера несколько минут.

На выходе напиток украсить взбитыми сливками, мелконарезанными фруктами и листочком мяты.

Банановый коктейль с киви и имбирём

Пикантный насыщенный напиток – идеальное решение для десерта или перекуса.

Компоненты рецепта:

• имбирь – 3 гр.;
• пастеризованное 1,5% молоко – 2 ст. или 400 мл;
• банановое пюре – 150 гр. или фрукт – 1 шт.;
• киви – 1 шт.;
• жидкий мёд – 15 гр.

Потраченное время: 5 минут.

Количество калорий: 61.01 ккал.

Поэтапное приготовление:

1. Фрукты очистить, нарезать и переложить в стакан блендера;
2. Взбивать компоненты до однородности;
3. Влить молоко с мёдом, насыпать имбирь;
4. Повторно взбить до однородной консистенции.

Разлить готовый напиток желательно в заранее охлаждённые бокалы. Украсить пикантный коктейль кусочками киви.

Полезные советы по приготовлению, оформлению и хранению

• для приготовления «правильного» летнего напитка не надо покупать дорогое мороженое с различными наполнителями. Достаточно купить обычный пломбир, так как добавки, даже у самых вкусных мороженых, способны изменить и даже испортить вкус напитка;
• для приготовления коктейля в блендере используйте пастеризованное 5% -3,2% молоко. Вкус станет насыщеннее;
• если добавить в молочный напиток сок, то в летнюю жару он утолит жажду и будет менее калорийным;
• сделать из коктейля питательный завтрак поможет, добавленный в напиток творог;
• придать коктейлю изысканный вид поможет правильное оформление. Подавать напиток можно в бокалах для мартини и украсить соломинкой либо декоративным зонтиком. Также можно украсить сверху коктейль взбитыми сливками, листьями мяты, дольками фруктов, шоколадной крошкой, какао или сахарной пудрой;
• употреблять свежеприготовленный банановый коктейль лучше сразу, так как в результате длительного хранения фрукт потемнеет, и напиток приобретёт непонятный оттенок;
• если хотите, чтобы цитрусовые во время взбивания выделили больше сока, перед использованием окуните их на 3 секунды в горячую воду;
• лимонный сок поможет лучше смешать ингредиенты и слегка облегчить сладость;
• если до нарезки фрукта вы сбрызнули его лимонным соком, то молочное лакомство можно хранить не более двух дней, при этом внешний вид не пострадает.

Вариантов приготовления молочного коктейля с бананом много и каждый из них прост в приготовлении. Поэтому не бойтесь экспериментировать и наслаждаться вкусом напитка собственного творения.