Как приготовить картофельный салат по-американски для сытного перекуса

Всем известно, что если салат (или другое блюдо) американский, значит, точно будет сытно. Именно так! Большое количество отварного картофеля гармонично дополнят другие ингредиенты. В итоге получится настолько сытный и насыщенный салат, что его смело можно подавать как основное блюдо.

Классический картофельный салат по-американски

Как приготовить:

1. Картофель очистить от кожуры и вымыть проточной водой.
2. Положить целые клубни в кастрюлю, налить воду до самого верха.
3. Всыпать соли по вкусу и поместить на плиту, чтобы отварить до готовности.
4. Позже воду слить, остудить картофель и нарезать кубиками.
5. Майонез смешать с горчицей, добавить специи по вкусу.
6. Сельдерей вымыть и нарезать кольцами.
7. С лука убрать шелуху, ополоснуть и покрошить на кубики.
8. С огурцов срезать концы, сами овощи порубить кубиками.
9. Яйца отварить до готовности, очистить скорлупу и тоже нарезать.
10. Смешать их с картошкой, луком, огурцами, сельдереем и соусом.
11. Все перемешать и подавать к столу.

Как приготовить с тунцом

Сколько по времени – 40 минут.

Какова калорийность – 141 калория.

Как приготовить:

1. Картошку очистить и промыть, положить в сотейник.
2. Налить молоко и воду так, чтобы клубни полностью покрыло.
3. Добавить соли по вкусу и убрать на плиту.
4. Дать закипеть, затем варить около двадцати минут до готовности.
5. С картошки слить всю жидкость, остудить ее.
6. После этого нарезать дольками.
7. Яйца поместить в кастрюлю с водой и тоже отварить.
8. Затем остудить, очистить и порезать на восемь частей.
9. Рыбу открыть, слить всю жидкость/масло.
10. Тунца размять вилкой на отдельные волокна.
11. Уксус соединить с маслом, добавить соль и чёрный перец.
12. Взбить все это венчиком.
13. Смешать картофель с рыбой и яйцами, полить заправкой.
14. Зелень ополоснуть и покрошить ножом.
15. Посыпать салат и звать всех к столу.

Теплый американский картофельный салат

Сколько по времени – 35 минут.

Какова калорийность – 111 калорий.

Как приготовить:

1. Картошку очень тщательно промыть прямо в кожуре.
2. Поместить в большой и глубокую кастрюлю, залить водой.
3. Поставить на самую большую конфорку и включить средний огонь.
4. Довести клубни до кипения, затем огонь уменьшить.
5. Варить их до полной готовности около получаса.
6. В это время бекон нарезать тонкими полосками.
7. Поместить на сухую сковороду и жарить, пока жир не вытопится, а сам бекон не станет хрустящим.
8. Вытащить его в отдельную емкость, жир сохранить.
9. С лука удалить шелуху, вымыть его и порезать четверть-кольцами.
10. С корнишонов срезать концы и порубить кольцами.
11. К жиру в сковороде добавить масло и уксус.
12. Туда же — горчицу, соль с черным перцем. Все соединить.
13. Когда картошка будет готова, слить с нее кипяток.
14. Немного остудить клубни, чтобы с ними можно было работать.
15. Измельчить их, смешать с беконом, луком, огурцами и залить горячей заправкой.
16. Салат сразу же может быть подан к столу.

Способ приготовления с шампиньонами

Сколько по времени – 50 минут.

Какова калорийность – 65 калорий.

Как приготовить:

1. Воду налить в небольшую емкость, развести в ней сахар и немного соли.
2. Влить уксус и тщательно перемешать.
3. С лука убрать шелуху, вымыть его и нарезать полу кольцами. Поместить в емкость и дать настояться на протяжении двадцати минут.
4. За это время с картофеля срезать кожуру и вымыть его.
5. Положить в кастрюлю, налить воду и отправить на плиту.
6. Дать закипеть, затем варить до мягкости, периодически проверяя кончиком ножа.
7. С готовых клубней слить воду, остудить их и порезать на кубики.
8. С огурцов срезать концы, измельчить плоды точно так же, как картофельные.
9. Грибы открыть, слить их на дуршлаг, чтобы убрать весь маринад.
10. Смешать шампиньоны с огурцами и картошкой.
11. Сюда же добавить лук, но без маринада.
12. Укроп мелко порубить, ополоснув предварительно проточной водой.
13. Добавить его в салат, приправить по вкусу солью и перцем.
14. Влить растительное масло, перемешать и подавать.

Рецепт с домашним майонезом

Сколько по времени – 15 минут.

Какова калорийность – 130 калорий.

Как приготовить:

1. Картошку очистить и нарезать кубиками, поместить в миску, сбрызнуть уксусом.
2. Яйца тоже почистить, нарезать их точно так же.
3. С лука снять шелуху, порубить мелкими кубиками.
4. Сельдерей вымыть и нарезать колечками.
5. Из сладкого перца вынуть серединку, порезать его соломкой.
6. Огурец тоже измельчить, можно произвольно.
7. Смешать картошку, лук, яйца, огурцы, сельдерей и перец.
8. Добавить соль по вкусу, майонез и горчицу.
9. Все соединить и подавать к столу.

Хитрости кулинаров

Если вам кажется, что салат получился недостаточно сытным, в него можно добавить еще некоторые компоненты, чтобы довести все до идеала. Это могут быть колбаски (их можно предварительно обжарить), измельченные яичные блины, жирный сыр, рыба (тоже жареная) и т.д.

Чтобы салат был необычным, приготовьте к нему какой-то освежающий соус. И да, пусть он обязательно будет холодным. Соус может быть на основе томатов, сыра, творога, йогурта, сметаны – все варианты подойдут.

Если же у вас гости, можете приготовить несколько соусов, чтобы каждый нашел среди них тот, который ему по вкусу.

Как приготовить картофельный салат по-американски, смотрите на видео ниже:

Когда вы первые попробуете эти салаты, будете удивлены тем, насколько вкусными могут быть простые ингредиенты, банально смешанные между собой. Не забудьте угостить родных, это очень вкусно! Поверьте, им точно понравится.