Как правильно пожарить гренки с сыром

Гренками называют слегка поджаренные куски хлеба различной величины. Они быстро приготавливаются из черного или белого хлеба, могут быть солеными или сладкими. Гренки отлично подойдут для завтрака или в качестве закуски.

Классический рецепт

Шаги приготовления:

1. Нужно в подготовленную миску разбить яйца, несильно взбить их венчиком до того, как на поверхности появится легкая пена.
2. Подготовленные кусочки хлеба обмакните в получившейся смеси. Если содержимое осталось, дорежьте еще хлеба, чтобы использовать яично-молочный продукт полностью.
3. Сыр натрите на мелкой терке.
4. Поставьте сковороду на плиту и нагрейте в ней растительное масло. Средний огонь подойдет для готовки.
5. Выложите гренки. Каждая сторона обжаривается до румяной корочки.
6. Переверните гренки на противоположную сторону, посыпьте сыром до его расплавления.

Блюдо готово! К столу подается сразу после приготовления.

Гренки с сыром и яйцом

Для приготовления хлебцов с сыром и яйцом на сковороде требуются следующие ингредиенты:

• 4 куска белого хлеба или батона;
• 2 яйца курицы;
• 75 г твердого сыра;
• растительное или сливочное масло.

Время приготовления занимает 10-15 минут.

Калорийность блюда на 100 г продукта равна 177,32 ккал. Для тех, кто придерживается диеты это блюдо отлично подходит.

Если вы хотите получить сладкое блюдо, можете добавить по вкусу сахар или ванилин. Тогда рекомендуется готовить на сливочном масле.

Для остроты в начинку блюда можно добавить чеснок, готовить на растительном масле.

Шаги приготовления:

1. Куски хлеба должны быть толщиной около 1 см.
2. Яйца вылейте в миску и взбейте венчиком. Предварительно натрите сыр на крупной терке.
3. В процессе взбивания высыпьте весь сыр в миску с яйцами.
4. На среднем огне разогрейте сковороду с маслом.
5. Одну сторону гренки смажьте содержимым из миски.
6. На сковороду выкладывайте смазанной стороной.
7. Приготовление подойдет к завершению, когда начинка расплавится и покроется золотистой корочкой. После можете подавать к столу.

Хлебцы с помидорами и сыром

Ингредиенты на сытные гренки с помидорами и сыром:

• 3 куска хлеба (багет отлично подойдет);
• 1 куриное яйцо;
• 3 кружка помидора;
• 60 г молока;
• 60 г твердого сыра;
• зелень укропа;
• растительное или сливочное масло;
• соль и перец по вкусу;
• итальянские травы.

Процесс жарки занимает 10-15 минут.

Продукт содержит 181 ккал на 100 г. Еда приносит чувство насыщения, поэтому подходит к разряду диетических блюд.

Шаги приготовления:

1. Смешайте в миске яйца, молоко и мелко порезанный укроп.
2. Добавьте соль, перец и итальянские травы по вкусу.
3. Хорошо взбейте содержимое венчиком.
4. Кусочки хлеба положите в миску, дайте смеси хорошо впитаться в хлеб.
5. На среднем огне разогрейте масло и выложите туда гренки.
6. Обжаривайте их с 2-х сторон до образования румяной корки. Если в миске останется смесь, равномерно распределите ее сверху гренок.
7. На гренки выложите по кружочку помидор, добавляя соль и перец по вкусу.
8. Посыпьте тертым сыром гренки, и вот когда он расплавится и образуется красивая корочка – блюдо готово!

Аппетитные чесночные гренки из черного хлеба

Для приготовления гренок с сыром, ветчиной и чесноком потребуется:

• 4 кусочка черного хлеба;
• 2 куриных яйца;
• 100 г ветчины;
• 40 г муки;
• сливочное масло;
• 100 мл молока;
• 2 зубчика чеснока;
• 80 г сыра;
• соль по вкусу.

Процесс готовки равен 10-15 минутам. Калорийность на 100 г продукта — около 250 ккал.

Пошаговый способ готовки:

1. В миску разбейте яйца, влейте молока, насыпьте муки, добавьте мелко натертый чеснок и тщательно перемешайте густую смесь венчиком.
2. Хлеб нарежьте одинаковыми кусочками.
3. Между двумя кусками хлеба уложите ломтик ветчины и сыр.
4. Получившиеся гренки положите в миску со смесью, хорошо обмакните.
5. Поставьте сковороду на мелкий огонь, прогрейте и выложите гренки.
6. Жарьте до состояния зарумянивания сторон и расплавления сыра.

Блюдо подается в горячем виде.

Рецепт хрустиков с чесноком и сыром в духовке к пиву

Гренки прекрасно сочетаются с пивом. Для приготовления закуски понадобится:

• 7 долек хлеба;
• 6 зубчиков чеснока;
• 100 г сыра;
• соль по вкусу.

Время, потраченное на готовку — 25 минут. Калорийность на 100 г продукта равна 381,95 ккал.

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Зубки чеснока натрите, положите на хлеб и посолите, он должен хорошо пропитаться чесночным соком. Для лучшего впитывания составьте все кусочки в пирамиду и меняйте их местами в течение 5 минут.
2. Прогрейте духовую печь до 180-200 градусов.
3. Очистите хлеб от чеснока и соли, чтобы предотвратить подгорание.
4. Верхнюю корочку хлеба срежьте, а кусочки нарежьте, как хотите и выложите на противень.
5. Поставьте в духовку. Через 3 минуты переверните для лучшего обжаривания.
6. Предварительно натрите сыр на терке и посыпьте им только что приготовленные гренки.
7. Если сыр недостаточно растопился, поставьте гренки на 1 минуту в духовку.

Оригинальная закуска к пиву готова!

Полезные советы

Гренки стали готовить с момента появления хлеба. Это аппетитное несложное блюдо готовится быстро. Можно придерживаться нескольких советов, чтобы приготовление блюда было подходящим для вас:

1. Лучше всего подходит использование вчерашнего хлеба, желательно исключить сдобу для готовки.
2. Толщина кусочков хлеба должна быть около 1 см.
3. Рафинированное и сливочное масло нужно равномерно распределять кисточкой по сковороде.
4. К хрустикам к пиву рекомендуется подавать соус: чесночный, сырный или сливочный.
5. Не рекомендуется принимать гренки в пищу вечером, так как блюдо тяжелое.
6. Самый быстрый способ приготовления хлебцов с сыром – поставить их в микроволновую печь. Это отнимет 5-7 минут!
7. Если вы придерживаетесь диеты, вместо молока можно использовать воду.
8. Следите за тем, чтобы при приготовлении блюда хлеб поджаривался, а не засушивался. Для этого используйте средний огонь. Маленький огонь не советуем использовать, хлеб может вообще не зарумяниться.

Гренки с сыром допускают разнообразные вариации приготовления. Это вкусное блюдо может быть сладким или соленым. Спасает вас, если нужно быстро накрыть на стол.

Приятного аппетита! Радуйте близких людей вкусными завтраками!