Как быстро и вкусно приготовить омлет в мультиварке

Омлет — это очень нежное и одновременно воздушное блюдо, которое все привыкли кушать на завтрак. Готовить его просто и легко. С этим делом сможет справиться даже неопытная домохозяйка.

Для этого достаточно иметь яйца, молоко и масло. А если проявить немного фантазии, то в него можно положить помидоры, сыр, колбасу или даже рыбу. А в итоге все равно получается отменное и оригинальное утреннее блюдо, которое способно насытить до самого обеда.

Готовить омлет можно на пару, на плите, в духовке и в мультиварке. Особенно вкусным он получается в мультиварке. Именно об этом мы сегодня и поговорим. Классический рецепт

Как делается:

1. Куриные яйца нужно промыть или протереть влажной тряпочкой, скорлупа должна быть чистой;
2. Разбиваем и выкладываем в глубокую посуду. Можно добавить немного соли;
3. Затем к яйцам выливаем молоко или сливки. Все хорошенько перемешиваем вилкой. Куриные яйца должны равномерно разойтись по всей смеси. При желании смесь можно немного посолить;
4. Растительное масло наливаем в чашку мультиварки, выбираем режим «Подогрев» и прогреваем масло примерно 5-10 минут;
5. Далее выключаем режим «Подогрев», заливаем омлетную смесь, выставляем программу «Выпечка»;
6. Закрываем мультиварку крышкой и оставляем готовиться омлет приблизительно 20 минут;
7. Пока он готовится, займемся зеленью. Веточки укропа и петрушки промываем и обсушиваем, на их не должно быть воды. Как укроп и петрушка будут сухими, рубим их ножом на мелкие кусочки;
8. После того как прозвучит звуковой сигнал, оставляем омлет в мультиварке минут на 10-15, чтобы он дошел;
9. Далее разрезаем его лопаточкой на порционные кусочки и выкладываем на тарелки;
10. Верх украшаем кусочками зелени и подаем к столу.

Сытный омлет по-итальянски

Нам потребуется следующее:

• 4 куриных яйца;
• Стакан молока;
• 10-15 штук креветок;
• 100 грамм ветчины;
• Зеленый горошек – 2 большие ложки;
• Кукуруза консервированная – 2 большие ложки;
• Четвертая часть головки репчатого лука;
• ½ моркови;
• Один помидор;
• Небольшой кусочек твердого сыра;
• Маленький ломтик сыра мягкого сорта – брынза, фета;
• Лимон – половинка;
• Укроп, петрушка, зеленый лук – все по 3 веточки;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Растительное масло;
• Соль.

Время приготовления – 35-40 минут.

Калорийность – 180.

Переходим к готовке:

1. 1. Морковку чистим, промываем и разрезаем на две половинки. Одну половинку нарезаем мелкими кусочками;
   2. Луковицу чистим от шелухи и разделяем на 4 части. Одну часть режем мелкими квадратиками;

1. 1. В мультиварку заливаем небольшое количество растительного масла, выставляем программу «Тушение» и прогреваем;
   2. На прогретое масло выкладываем овощную нарезку, прожариваем пару минут и выключаем;
   3. Далее разрезаем ветчину и креветки на небольшие брусочки и засыпаем в мультиварку к овощам;

1. 1. Следом запускаем консервированный зеленый горошек и консервированную кукурузу, все перемешиваем и обжариваем;
   2. Помидор режем мелкими кубиками, половинку лимона тонкими дольками и выкладываем в мультиварку к остальным компонентам;

1. 1. В глубокую чашку выкладываем куриные яйца, добавляем молоко и подсаливаем;

1. 1. Сыр твердого сорта трем в мелкую стружку и засыпаем в смесь из яиц и молока, добавляем соль и перемешиваем вилкой или венчиком. Должна получиться равномерная смесь;

1. 1. Далее эту смесь выливаем в мультиварку к остальным ингредиентам;
   2. Петрушку, укроп, зеленый лук ополаскиваем, оттряхиваем от воды и режем на мелкие кусочки;
   3. Брынзу режем на средние кубики и засыпаем вместе с зеленью в мультиварку;
   4. Далее выставляем программу «Тушение» и тушим около 30 минут;

1. Приблизительно за 5 минут до конца готовки, мультиварку нужно будет открыть и при помощи лопаточки отделить фритатту по краям и разрезать на порционные кусочки. За счет этого омлет лучше пропечется;
2. В конце готовый омлет помещаем на тарелки и подаем на завтрак.

Воздушный омлет с сыром

Составляющие компоненты:

• Куриные яйца – 5 штук;
• 300 мл молока или сливок;
• Кусочек сыра твердого сыра на 100 грамм;
• Немного сливочного масла;
• 1 большая ложка манной крупы;
• Укроп и петрушка – несколько веточек;
• Немного соли.

Время готовки – 30 минут.

Калорийность – 150.

Как готовится:

1. Куриные яйца разбиваем и помещаем в глубокую миску;
2. Заливаем к ним молоко и тщательно перемешиваем до однородной структуры;
3. Кусочек сыра трем на терке в мелкую стружку и засыпаем его в смесь из молока и яиц. Все смешиваем вилкой или венчиком;
4. Петрушку с укропом ополаскиваем, стряхиваем и режем ножом на мелкие кусочки;
5. Засыпаем в жидкую смесь зелень и снова смешиваем, чтобы зелень равномерно разошлась по всей смеси;
6. Далее емкость мультиварки промазываем небольшим кусочком сливочного масла и присыпаем манкой со всех сторон;
7. Заполняем смазанную чашку яично-молочной смесью и закрываем крышкой;
8. Выбираем режим «Выпечка» и готовим минут 20-25.

Как приготовить вкусный омлет с семгой

Какие компоненты понадобятся:

• 4 куриных яйца;
• 100 грамм малосольной семги;
• 50 грамм сыра мягкого сорта;
• 50 грамм сливочного масла;
• Водка – 30 мл;
• Зелень укропа, петрушки – 4-6 веточек;
• Соль и специи.

Длительность приготовления – 30 минут.

Калорийность – 180.

Переходим к готовке:

1. Яйца разбиваем, выкладываем в глубокую чашку, добавляем соль, специи и немного водки. Все взбиваем венчиком или вилкой;
2. Семгу разрезаем на тонкие полоски;
3. Емкость мультиварки промазываем кусочком сливочного масла, выбираем режим «Выпечка» и разогреваем;
4. В разогретую чашку мультиварки заливаем яичную смесь;
5. Как только края омлета станут румяными, а середина еще жидкой выкладываем туда кусочки семги;
6. Веточки укропа и петрушки ополаскиваем, встряхиваем и режем ножиком на мелкие кусочки;
7. Далее посыпаем зеленью верх омлета;
8. После этого края заворачиваем в форме конвертика или рулетика;
9. Закрываем мультиварку крышкой и настаиваем еще около 2-3 минуты.

Паровой диетический омлет

Компоненты для готовки:

• Яйца куриные – 4 штуки;
• Молоко – 150 мл;
• Кусочек сливочного масла для смазывания;
• 2 стакана горячей воды;
• Немного соли и специй.

Время готовки – 15 минут.

Калорийность – 128.

Переходим к приготовлению:

1. Разбиваем яйца, выкладываем в миску, добавляем соль и приправляем специями;
2. Далее заливаем все молоком и перемешиваем венчиком до однородности;
3. В специальную чашку для готовки на пару помещаем формочки, смазываем их маслом и заливаем в них яичную смесь;
4. Помещаем все в емкость мультиварки, наливаем 2 стакана горячей воды;
5. Выбираем режим «Пароварка» и готовим около 10 минут;
6. В конце чашки с омлетом вынимаем и подаем на стол.

Полезные советы

• Если отдельно хорошенько взбить в пышную пену белки, то омлет получится воздушным;
• В это блюдо можно добавить кусочки колбасы, грибов, куриного мяса и любых других овощей;
• Если используются помидоры, то с них не нужно снимать кожицу. В противном случае они растекутся, и получится обычное помидорное пюре.

Ну, вот теперь вы знаете, как можно сделать вкусный и ароматный завтрак. Омлет, приготовленный по этим рецептам, всегда получается воздушным и пышным. А если его приправить специями и зеленью, так это вообще будет отменное угощение, которое вы будете готовить каждый день.

Ведь это так просто!