Существует мнение, будто пыльца — второй по популярности продукт пчеловодства после мёда. Наверное, оно справедливо. Пчелиная пыльца или препараты на её основе можно купить в обычных или специализированных аптеках, в специальных магазинах и на ярмарках, просто у знакомых пасечников. Чтобы понять, для чего человеку употреблять этот продукт и каковы его полезные свойства, нужно сначала немного понять, что это такое.
Содержание
Тайны пчелиной пыльцы: цветочный дар на нашей кухне
Даже людям, никогда не бывавшим на пасеке, знакома картина: пчела с жёлтыми шариками на задних ножках торопливо забирается в леток улья. Такое милое, жизнеутверждающее зрелище растиражировано в фильмах, фотографиях, даже в рекламе.
Пыльцу пчёлы собирают, перелетая от цветка к цветку и сбивая её к своим задним ножкам, на которых природа предусмотрительно «соорудила» крохотные сумочки. Чтобы продукт не высыпался, насекомые изменяют его свойства, предварительно смачивая своей слюной, обогащённой специфическими ферментами. Получается тугой влажноватый шарик — обножка. Он плотно держится в сумочке во время полёта.
Таким образом, свойства обножки отличаются от обычной цветочной пыльцы только наличием в ней пчелиной слюны. Такой продукт складируется насекомыми в улье, чтобы в дальнейшем превратиться в пергу — «хлеб», которым насекомые выкармливают своё потомство.
А как же оказывается пчелиная пыльца в запасах пчеловода? Очень просто! В дни, когда обножка течёт в улей буквально ручейком, возле летка устанавливают специальное приспособление — пыльцеулавливатель. Способ его работы прост, но эффективен для сбора обножки. Пчёл заставляют проходить сквозь специальные небольшие отверстия. Насекомые протискиваются внутрь улья, а обножка всё же остаётся в конструкции улавливателя, ссыпаясь в небольшие поддоны.
В дальнейшем продукт проходит сушку в специальных печках или же просто в сухих, жарких, но тёмных помещениях. Пчелиная пыльца должна потерять большую часть своей влаги, чтобы в дальнейшем её полезные свойства сохранились надолго.
За что ценят пчелиную пыльцу?
Пыльца растений — удивительный по своему составу продукт, не зря же пчёлы употребляют её для кормления деток, а народные знахари давно использовали её в своей практике. Учёные выделили в изделии следующие свойства и составляющие:
- белки;
- различные сахара;
- углеводы;
- природные антибиотики;
- сложные и редкие виды жиров;
- несколько десятков минералов, составляющих множество сложных минеральных солей;
- витамины, преимущественно группы В.
Но ведь пчелиная пыльца, как уже говорилось, это не просто продукт растений, в неё входит и слюна насекомых. Значит, к перечисленным полезным веществам можно смело добавить различные ферменты и аминокислоты, а также биологические гормоны. Очень богата она рутином, поэтому так полезна для лечения и укрепления работы сердца.
В маленькой статье трудно перечислить все свойства, которые принесли этой пищевой добавке признание людей. Вот лишь некоторые из её достоинств:
- пчелиная пыльца — мощный иммуностимулятор;
- она способна насытить организм человека редкими веществами, которые не вырабатываются самим организмом;
- пчелиная пыльца обладает ярко выраженным антибактериальным действием;
- она имеет свойства быстро и эффективно улучшать качество крови;
- благодаря обилию витаминов и ферментов стимулирует сексуальное влечение у мужчин;
- в сочетании с мёдом её полезно употреблять при лечении простуды, ОРЗ, других вирусных заболеваний;
- при лечебном голодании употребление пыльцы прекрасно восполняет нехватку в организме белков и сложных жиров.
Противопоказания в применении пчелиной пыльцы тоже есть, о них будет сказано чуть позже.
Способы употребления
Наиболее часто продукт употребляют или в высушенном виде, или в смеси с мёдом. Пчелиная пыльца может сохранять свои свойства при комнатной температуре не меньше года, в холодильнике — до двух лет и больше. Противопоказания для её хранения — высокая влажность, высокая температура, попадание солнечного света.
Часто обножка смешивается с мёдом в пропорции примерно 1:1, в таком виде она может храниться существенно дольше.
Лучше всего при лечении или профилактическом приёме употреблять одну-две чайные ложки пыльцы натощак утром. Желательно её не глотать сразу, а медленно рассасывать, пока она практически не исчезнет во рту. Желудочный сок человека резко снижает её полезные свойства. Запивать пыльцу тоже не рекомендуется, но если это слишком неприятно, можно сделать несколько глотков чистой тёплой воды.
Существует рекомендация, особенно при лечении мужских проблем или для улучшения работы печени, предварительно растворять пыльцу в стакане воды, а потом уже выпивать смесь.
Детям лучше давать более сладкий продукт, для чего его смешивают с мёдом. В таком виде изделие советуют употреблять и людям, которым слишком неприятен его горьковатый натуральный вкус.
Следует помнить, что пчелиная пыльца действует подобно гомеопатическому средству, поэтому она полезна только в небольших количествах. При регулярном приёме следует делать периодические перерывы: например, месяц продолжать лечение, потом месяц или даже два воздержаться от её употребления.
Есть противопоказания. Лучше всего вообще не давать продукт детям до 5-летнего возраста. Малышам рекомендовано количество в 3-4 раза меньшее, чем взрослым.
Показания и противопоказания
Лечение пыльцой издавна ценили народные лекари, признают его и современные врачи. Безусловно, во время болезни применять её следует, только посоветовавшись со специалистом. Кроме того, следует учитывать, что пыльца — не лекарство, а полезная пищевая добавка, используемая в сочетании с другими медикаментами.
Вот лишь некоторые болезни, при лечении которых показан продукт:
- грипп, ОРЗ, простудные заболевания: пыльца выступает как мощный иммуномодулятор;
- лечение проблем с нервной системой, особенно депрессии, упадок сил, различные астенические неврозы;
- проблемы с ЖКТ: язва, гастриты, запоры;
- целый спектр сердечно-сосудистых проблем, особенно лечение атеросклероза, анемии и гипертонии;
- лечение проблем, связанных с ослаблением мужской потенции;
- косметологические проблемы: рекомендовано применение в сочетании с мёдом и трутнёвым гомогенатом.
Как уже говорилось, пчелиная пыльца имеет и свои противопоказания. В первую очередь, её нельзя применять людям, испытывающим аллергию на цветы. Также её не стоит давать маленьким детям. Для беременных, наоборот, противопоказания отсутствуют, пыльца для них весьма полезна.
Также очень осторожно следует принимать продукт при наличии сахарного диабета. Противопоказания в применении существуют и тогда, когда у человека есть регулярные кровотечения, ведь изделие разжижает кровь, понижает её свёртываемость.
Таким образом, несмотря на редкие противопоказания, пчелиная пыльца является проверенным, легкодоступным продуктом, свойства которого благотворно влияют на организм человека, обогащая его редкими элементами. Её можно применять как в профилактических целях, так и в комплексе лечения. При этом пыльцу легко хранить, а передозировки, особенно разовые, не опасны для здоровья. Запаситесь этим даром природы, и вы ни разу не пожалеете!
