Шоколад «Дав» – это очень нежное лакомство, которое практически сразу же начинает таять во рту. Но, к сожалению, в нашей стране он не особенно популярен, и многие объясняют это созвучием названий со всем известным мылом. Однако такая ассоциация совершенно необъективна, ведь эти продукты выпускаются совершенно разными компаниями.
Еще в далеком 1939 году эмигрант из солнечной Греции по имени Лео Стефанос имел смелость открыть в Чикаго свой магазин кондитерских изделий и назвал его Dove.
Слово в буквальном переводе на русский означает «голубь», а он, как известно, – символ мира. Лео решил, что это идеальное название для семейной лавки.
Уже в 1956 году хозяин магазина научился готовить свой фирменный шоколад. А все началось с того, что его сын повадился покупать мороженое в передвижном фургончике, и это не слишком нравилось Лео. Переживая о сыне, мужчина решил, что будет сам делать мороженое и окунать его в шоколад. В результате многих экспериментов по приготовлению ему все же удалось получить продукт невероятно нежный и вкусный, который сегодня весь мир знает, как шоколад Dove.
В 1977 году после смерти Лео все производство осталось его сыну. К счастью, он не забросил дело всей жизни отца, а продолжил его и даже вывел на новый уровень. Он представил молочный шоколад «Дав» на выставке в 1984 году и именно после этого события продукт получил широкое распространение в США, а потом и в мире.
В настоящее время производитель данного шоколада – корпорация «Mars», которая известна во всем мире и включает в себя более тридцати брендов. Они поставляют свою продукцию на рынок России, Украины и многих других стран.
В России шоколадка «Дав» появилась на прилавках только в 2007 году, а изготавливается она на заводе ООО «Марс», Россия, который находится в Московской области. Однако производство шоколадных плиток здесь было открыто еще в 1995 году.
Стоит отметить, что горький шоколад обсуждаемого бренда делается по особой, запатентованной технологии, которая позволяет сохранить вкус какао и его полезные вещества.
Для получения большей информации можно посетить официальный сайт /mars.com
В состав шоколада, конечно же, входит какао, которого содержится не менее 25% в молочной плитке и около 75% – в черной. Кроме этого, в плитке присутствует сахар, обезжиренное молоко и ароматизатор. Также продукт может включать в себя небольшие кусочки орехов, например, грецких или фундука, соевый лецитин, молочный жир и пальмовое масло.
Калорийность лакомства может немного отличаться в зависимости от вкуса и используемых добавок.
- Так, в молочном шоколаде на 100 грамм приходится около 550 калорий, почти 7 грамм белков, 53 грамма углеводов и 35 грамм жиров.
- Если говорить о горьком шоколаде, то здесь уже 600 калорий на 100 грамм, почти 9 грамм белков, 50 грамм жиров, но всего 22 грамма углеводов.
Ассортимент вкусов
Ассортимент лакомства не особо широкий, но в нем легко можно найти плитку, которая придется по вкусу. В производстве используются не самые распространенные ингредиенты, которые мы привыкли видеть в других плитках.
В данный момент в линейку входят следующие наименования:
- самый обычный горький шоколад и такой же молочный, без каких-либо добавок;
- черный шоколад с добавками, например, с инжиром, миндалем и папайей, а также с фундуком и лимонными цукатами;
- молочный шоколад можно встретить с яблоком и корицей, грецким орехом, карамелью и инжиром.
Шоколадные наборы «Dove»
Кроме обычных плиток у производителя есть и более интересная продукция – шоколадные наборы.
Маленькие и большие, различного содержания, да еще и все шоколадки с посланиями, которые могут стать отличным сюрпризом.
- Набор Dove Promises – это молочный шоколад со вкусом миндаля и сливочной карамели. Его вес всего 93 грамма, как у плитки. Набор включает в себя 12 небольших полосок с посланиями. В его составе не менее 25% какао, а калорийность около 550 калорий.
- Набор Dove Promises молочный с фундуком. Так же, как и предыдущий вариант, состоит из нескольких шоколадок и посланий. Такой же процент какао, а вот калорийность немного выше – 560 калорий. Есть и третий вариант такого набора с простым молочным шоколадом без дополнительных компонентов. Состав и калорийность примерно одинаковая.
- Более внушительный набор – Dove Promises из темного шоколада весом в 168 грамм. В него все так же входят послания и шоколадки, но их количество возросло до 21 штуки, а калорийность наоборот упала до 540 на 100 грамм.
Как видите, среди представленных вкусов есть весьма достойные внимания. Это не типичные плитки с клубничным наполнителем или изюмом. Производитель захотел сделать что-то новое и ему это удалось. Обязательно попробуйте хотя бы одну шоколадку и оцените ее вкус, ведь производитель уверяет, что нежность его шоколада сравнима лишь с прикосновением шелка.