Безупречные вкусовые качества и полезные свойства донникового мёда сделали его лидером среди других сортов. Он выделяется целебными особенностями, применяется в косметологии.
Пчёлы собирают нектар с лекарственного растения донника, а именно с жёлтых или белых цветков. Конечный продукт, как правило, имеет светло-янтарный оттенок. Донниковый мёд обладает ароматом схожим с лёгкими нотами ванили.
Пчеловоды относят этот полезный продукт к числу эталонных сортов, благодаря его лекарственным свойствам и вкусу. Отыскать донниковый мёд в продаже в жидком виде сложно, так как вещество быстро кристаллизуется, приобретая белый цвет. Чаще всего при покупке он похож на густую вязкую массу.
Мёд «Донник» пчеловоды собирают в июле. Нектар, полученный с жёлтых цветков, имеет неярко выраженные вкус и аромат. Белый донник, а именно его соцветия, придают мёду нежный запах ванили.
Донниковый мёд практически не растворяется в воде, а его уникальные особенности позволяют широко использовать продукт в лечебных целях и народной медицине.
Содержание
Донниковый мёд – панацея от многих болезней
Благодаря полезным компонентам, содержащимся в растении, продукт оказывает лечебное воздействие на организм. Донниковый мёд богат витаминами группы E, C и B4. Содержащиеся в его составе дубильные, смолистые вещества и дикумарол помогают крови не сворачиваться. Растение богато на гликозиды, органические кислоты, белки, флавоноиды. Из-за того, что в траве содержатся кумарин и эфирные масла, донник часто добавляют в косметические средства и духи. Калорийность вещества достаточно низкая – всего 309 ккал.
Польза продукта для организма
Широко применяют продукт не только в качестве добавки в пищу, но и для лечебных целей. Известны следующие его полезные свойства:
- Успокаивающие. Продукт благотворно влияет на нервную систему, помогая избавиться от стресса. Донниковый мёд рекомендуют употреблять во время бессонницы, неврозов, головных болей, невралгии (а также беременным женщинам).
- Отхаркивающие. Благодаря такой особенности продукта, его применяют для лечения верхних дыхательных путей (во время кашля, бронхита).
- Противовоспалительные и антибактериальные. Такие полезные особенности позволяют использовать донниковый мёд и наружно, и внутренне. Особенно действенно применять его в качестве компрессов или ванн (при наличии фурункулов, порезов, при ревматизме).
- Сосудорасширяющие. Продукт отлично помогает нормализовать повышенное давление, а также действенен при варикозном расширении вен.
- Иммуномодулирующее. Продукт способствует повышению защитных функций иммунной системы, что особенно важно во время «пика» простудных заболеваний. Съедать в день для профилактики детям рекомендуется 15 г мёда, а взрослым – 25 г.
- Донниковый мёд благотворно влияет на лактацию, поэтому его следует употреблять кормящим женщинам.
- Продукт действенен при проблемах с ЖКТ. Полезные свойства продукта помогают нормализовать метеоризм, атонию кишечника. Донниковый мёд положительно влияет на слизистую оболочку желудка, устраняет патологическую микрофлору. Полезные особенности нектара позволяют бороться с гастритом и язвой.
Применение в косметологии
Полезные свойства нектара донника помогают бороться с кожными проблемами. Косметологи активно используют продукт в составе масок как для сухого, так и жирного типа кожи. Белый мёд эффективен при лечении кожных заболеваний, а также способен действенно очистить поры от загрязнений. Использовать нектар можно и в домашних условиях.
Донниковый мёд рекомендуется добавлять в тёплую воду и применять в процессе умывания. Он эффективен при борьбе с фурункулами, угрями, высыпаниями. Для того чтобы предотвратить кожные дефекты, следует умываться медовой водой. Маски с донником известным дезинфицирующими, питающими, увлажняющими свойствами. Предотвратить признаки преждевременного старения легко, добавляя белый нектар в омолаживающие крема для лица.
Противопоказания к употреблению
Несмотря на полезные свойства продукта, существуют всё же случаи, в которых от применения вещества лучше отказаться. Употреблять мёд противопоказано:
- при диабете II типа;
- при ожирении;
- если выявлены аллергические реакции к продуктам пчеловодства;
- при нарушении свертываемости крови;
- при заболевании органов кровотечения.
Тем, кто страдает метеоризмом, противопоказано добавлять донниковый мёд в молоко. Дело в том, что в этом случае вещество сильно раздражает кишечник. Употреблять мёд внутренне можно по 1-2 ложки в день. Так как продукт обладает мочегонным действием, то при его применении рекомендуется выпивать меньше кофе, чая и энергетических напитков.
Хранить продукт лучше всего в тёмном и прохладном месте в стеклянной или керамической ёмкости, чтобы он не потерял свои ценный свойства. Не следует ставить его в холодильник или же в ярко освещённое место.
