7 рецептов приготовления сладких десертов из груш

Когда дело идет о десертах, то чаще всего мы представляем себе обычный пирог или, в крайнем случае, торт с прослойкой из варенья. Но нужно идти дальше! И именно поэтому сейчас перед вами целых семь десертов, которые действительно необычны собой. Каждый вариант обязательно нужно попробовать, так как все они вкусные и неповторимые!

Рецепт десерта из груши и творога

Перед вами оригинальный запеченный десерт с нежнейшей начинкой из творога. Немного меда при подаче и можно сразу приступать!

Как приготовить:

1. Груши ополосните, разрежьте их пополам.
2. Сердцевину вырежьте ложкой.
3. Круглые стороны фруктов немного подрежьте, чтобы десерт был устойчивым.
4. Сбрызните половинки соком цитруса.
5. В сковороде распустите сливочное масло.
6. Выложите туда груши и обжарьте их со всех сторон по две минуты.
7. Переместите после этого в форму для выпечки, укрытую бумагой.
8. Творог соедините с медом и корицей.
9. Полученную «начинку» распределите по грушам.
10. Уберите все это в духовку на десять минут при среднем температуре.
11. Печенье поломайте или немного пробейте в блендере.
12. Достаньте груши, как только пройдет время.
13. Присыпьте их миндальной крошкой и верните еще на десять минут.
14. Затем десерт достаньте, разместите по тарелкам.
15. Полейте медом и присыпьте остатками крошки.
16. Декорируйте свежей малиной и подавайте.

Совет: вместо малины можно использовать любые ягоды по вкусу.

Груши в сиропе

Такой вариант десерта очень любят дети. Груши – это вкусно, а когда они в сиропе? Этот вкус невозможно представить, потому нужно пробовать. Вам понравится!

Как приготовить:

1. В небольшой сотейник влейте вино, добавьте ванильный сахар, чай и сахарный песок.
2. Уберите на плиту, включите огонь и готовьте до растворения сахара.
3. Груши вымойте и очистите от кожуры, но хвостики оставьте.
4. Поместите в вино, дополните корицей и бадьяном.
5. Убавьте огонь и томите груши до мягкости.
6. Когда они будут готовы, достаньте их и поместите на тарелку для подачи.
7. Оставшийся сироп уварите в два раза и полейте им груши перед подачей.

Совет: для яркого аромата в сироп можно добавить содержимое свежего ванильного стручка.

Десерт «Пьяная груша»

Этот вариант подойдет даже для праздника. Нежный шоколадный бисквит, внутри которого целая груша. Смотрится очень аппетитно, а получается очень вкусно!

Как приготовить:

1. Воду залейте в сотейник и добавьте к ней вино.
2. Туда же половину сахара, ванилин, корицу.
3. Лимон ополосните и натрите его цедру.
4. Введите в сироп вместе с лимонным соком.
5. Отправьте на плиту и доведите до кипения.
6. За это время ополосните груши и очистите их от кожуры.
7. Срежьте «попки» и уложите в сироп.
8. Дайте закипеть и варите еще на протяжении десяти минут.
9. Шоколад поломайте и засыпьте в миску.
10. Добавьте масло и коньяк, растопите и соедините все на водяной бане.
11. Яйца разбейте по отдельности, и желтки взбейте с половиной оставшегося сахара.
12. С остатками сахара соедините белки до устойчивых пиков.
13. К шоколаду добавьте сладкую желтковую пену.
14. Затем введите муку, разрыхлитель и частями добавьте белки.
15. Готовую шоколадную массу разлейте по порционным формам.
16. Сверху выложите груши и уберите в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.

Совет: в тесто можно добавить кусочки шоколада для вкуса.

Лакомство с карамелью

Простой десерт в виде мягких груш, политых горячей карамелью. Очень вкусно и легко. Гурманы могут приготовить настоящую карамель – более сложный вариант. Она сделает вкус ярче.

Как приготовить:

1. Фрукты очистите и обязательно оставьте им хвостики.
2. Лимон вымойте и выдавите из него сок.
3. Сбрызните соком цитруса и отставьте.
4. Из большего количества воды и сахара сварите сироп.
5. Опустите в него груши и варите десять минут при среднем огне.
6. Когда время пройдет, груши достаньте.
7. Остудите их и в это время подготовьте карамель.
8. Для этого в сотейник засыпьте сахар и дополните его водой.
9. Готовьте до янтарного цвета, добавьте эссенцию.
10. Груши подавайте сразу, полейте карамелью.

Совет: в карамель можно добавить немного соли и тогда получится оригинальный современный десерт.

Пирог с карамелизированными грушами

Перед вами классический заливной пирог, а на его поверхности красуются карамелизированные ломтики груш. Очень ярко, очень вкусно и в меру сладко!

Как приготовить:

1. Груши ополосните и очистите от кожуры.
2. Разрежьте поды на четвертинки и с помощью ложки удалите из каждой сердцевину.
3. В сковороду всыпьте 100 грамм сахара, добавьте воду и 50 грамм масла.
4. Уберите на плиту и дайте компонентам полностью растаять и соединиться.
5. На этом этапе добавьте груши и тушите, помешивая, до золотого цвета соуса.
6. Снимите с огня остудите содержимое сковороды.
7. Оставшееся масло растопите на плите, соедините с остатками сахара.
8. Постепенно введите все яйца, взбивая массу до однородности после каждого раза.
9. Введите через сито соль, разрыхлитель и муку.
10. Смешайте компоненты до гладкости с помощью веника или миксера.
11. Готовое тесто вылейте в форму и распределите его.
12. Сверху выложите груши в карамели.
13. Уберите пирог в духовку на 35-40 минут при средней температуре.

Совет: сырой пирог по желанию можно присыпать порубленными орешками.

Приготовление с рикоттой

Настоящий торт, только в миниатюре. Ореховые коржи пропитываются сладкими грушами, а меж них сладкая рикотта превращает десерт в настоящее наслаждение!

Как приготовить:

1. Яйца разбейте в небольшую емкость.
2. Добавьте сахар и взбейте компоненты до пышности.
3. Масло достаньте и раскройте.
4. Нарежьте его кубиками и поместите в сотейник.
5. Уберите на плиту и растопите.
6. Затем остудите до комнатной температуры.
7. Соедините его с яичной пеной.
8. Орехи всыпьте на сковороду, прогрейте до яркого аромата и румяности.
9. Затем измельчите в блендере и соедините с мукой.
10. Добавьте к яйцам и замесите однородное тесто.
11. Из полученной массы раскатайте два коржа.
12. Уберите в духовку и запекайте десять минут при 180 градусах.
13. Для начинки очистите грушу от кожуры, предварительно ее вымыв.
14. Нарежьте мякоть кубиками небольшого размера.
15. Высыпьте в сковороду третью часть пудры.
16. Поместите к ней грушу, добавьте воды и обжарьте фрукты немного.
17. Ваниль разрежьте и семена из нее переложите к грушам.
18. Остатки пудры соедините с рикоттой.
19. Грушевую массу перелейте в дуршлаг или сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
20. В кулинарное кольцо уложите корж, сверху грушевую начинку.
21. Затем рикотту и сверху второй корж.
22. Уберите в холодильник на шесть часов, затем подавайте.

Совет: вместо фундука в бисквит можно использовать и другие орехи или не использовать их вообще.

Десерт с грушами, бананами и творогом

Следующий десерт готовится очень быстро и получается он у каждого новичка. Много компонентов сливаются воедино и вместе создают кое-что невероятное!

Как приготовить:

1. Яблоки ополосните и очистите от кожуры.
2. Мякоть нарежьте мелкими кубиками.
3. Сливочное масло распустите на сковороде.
4. Всыпьте яблоки, добавьте ром, корицу и половину сахара.
5. Тушите, помешивая, до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.
6. После этого снимите с огня, немного остудите.
7. Пробейте блендером до состояния пюре и полностью остудите.
8. Сливки достаньте из холодильника и взбейте до пиков.
9. Соедините их с творогом и небольшим количеством пудры (главное, чтобы получилось сладко).
10. Полученную массу уберите в холодильник, пока готовится все остальное.
11. Орехи поместите в блендер вместе с печеньем.
12. Пробейте компоненты вместе до получения крошки.
13. Бананам снимите кожуру и нарежьте их тонко.
14. Грушу очистите, предварительно вымыв.
15. Нарежьте мякоть мелкими кубиками.
16. Высыпьте все в сковороду, добавьте масла и остатки сахара.
17. Тушите, помешивая, до растворения сахара.
18. Далее собирайте десерт слоями. Лучше всего смотрите в стеклянной банке.
19. Первый слой – половина печенья с орехами.
20. Далее пюре, а сверху половина оставшейся крошки.
21. Затем банан (почти весь), груша, творожно-сливочная масса из холодильника.
22. В конце присыпьте остатками крошки и декорируйте бананом.

Совет: чтобы в сливки не пришлось добавлять пудру, возьмите кондитерский продукт.

Полезные советы

Десерт с грушей – это уже необычно. Ведь чаще всего готовят их из яблок, клубники, слив. Порой даже виноград бывает, но груши очень редко. Поэтому советуем взять самые вкусные, чтобы по-настоящему насладиться вкусом. Для этого попросите у продавца ломтик фрукта на пробу.

В любой из рецептов можно добавить компоненты по вкусу или желанию. Это могут быть любые измельченные орешки, кокосовая стружка, ломтики шоколада. Также смело используйте сливки, творог, сливочный сыр и прочее, чтобы сделать вкус насыщеннее!

Все десерты, которые мы сегодня предложили очень вкусные, яркие, аппетитные и незабываемые. Их обязательно должен попробовать каждый из вас, чтобы убедиться в этом. Все готовится быстро и получается очень вкусно, так что дерзайте без сомнений!