Споры о том, откуда появилась и как правильно называется самая известная в мире безуглеводная диета, более всего известная как Кремлевская, ведутся до сих пор.
Кто считает ее диетой американских космонавтов, а кто-то считает, что именно на ней худела советская политическая элита.
Но, наверное, все это не столь важно по сравнению с тем, что этот принцип питания был и остается одним из самых эффективных способов избавления от лишнего веса, даже на фоне современных методик.
Среднестатистическая потеря веса при помощи этой системы – 10-15 кг за месяц.
При этом она позволяет не испытывать постоянное чувство голода, «закрывает глаза» на поздние ужины и умеренное употребление алкоголя, то есть на все то, что является настоящим табу в других диетах.
Именно поэтому такой способ похудения наиболее популярен у тех, кто затрачивает в течение дня много физических сил и энергии.
Содержание
Действие диеты на организм
На первый взгляд, кажется, что так просто чудеса не происходят.
Но те, кто решился испытать на себе эту методику, очень быстро оставляли скептическое настроение в стороне.
Ведь первое знакомство с ней – самое эффективное!
И об этом удивительном свойстве стоит вспоминать каждый раз, когда после значительного похудения возникает соблазн вновь набрать лишний вес.
Ведь от него будет избавиться уже далеко не так просто, точнее – не так быстро.
Еще один важный момент, который надо учитывать, садясь на эту систему питания – это то, что вес гораздо быстрее уходит у действительно полных людей.
Тем же, чей «перебор» составляет не более 10 кг придется ждать их исчезновения немного больше.
Если описывать суть этой чудодейственной диеты в двух словах, то звучать он будет так: активное употребление белковой пищи на фоне радикального уменьшения в рационе (а в первое время и полного исключения) углеводов и сладкого.
Другими словами, свиной стейк или сарделька никак не скажутся на фигуре, зато кусочек черного хлеба, ложка сахара или горсть риса станут главными врагами.
Почему такое странное на первый взгляд меню (ведь для большинства людей диета – это нежирный кефир, листик салата плюс постоянное чувство голода и плохое настроение) работает столь эффективно?
Потому что организм, перестав получать постоянный приток углеводов, начинает питаться собственными жировыми запасами, а белковая пища этому процессу никак не препятствует.
При первой такой «встряске» сжигание жиров происходит быстрее всего.
Главное – строго следовать всем принципам, особенно в первую неделю.
Режим «кремлевской» жизни в баллах
Для того чтобы делалось это максимально просто, была разработана специальная градация продуктов, чаще всего присутствующих в рационе, по которой все они оцениваются определенными баллами.
Баллы в таблице Кремлевской диеты означают количество углеводов из расчета на 100 грамм продукта.
Таким образом, человек может самостоятельно составлять свое меню, главное – не отходить от принципа, по которому дневной предел первых 7 дней диеты – это 20 баллов, далее можно поднять планку до 40 баллов и держать ее сколько понадобится, а для поддержания формы не стоит выходить за рамки 60-70-ти баллов.
На первый взгляд кажется довольно сложным подсчитывать пресловутые баллы перед каждой едой.
Но на практике все очень быстро улавливают суть, определяют для себя самые употребляемые продукты, любимые сочетания и возможности замены одного другим.
Поэтому, ознакомившись с полной таблицей баллов, на которых основывается Кремлевская диета, можно самостоятельно составить индивидуальный аналог в удобной форме, и первое время постоянно держать его в поле зрения, особенно перед тем, как отправить что-нибудь в рот.
Сложности
Немного о неприятном.
Кремлевская диета, как и всякая другая, имеет свои недостатки, ведь углеводы, употребление которых сведено в ней к минимуму, тоже вносят в организм немалый вклад (хотя клетчатка, содержащаяся в овощах, частично его компенсирует), а переизбыток белка может пагубно сказаться на многих органах, в первую очередь – на печени и почках.
Поэтому перед тем, как менять стиль своего питания на «кремлевский», стоит проанализировать, чего больше принесет такая система – пользы или вреда.
Диабетикам, например, она категорически противопоказана, с осторожностью надо относится к ней и людям, страдающим проблемами с сердечно-сосудистой системой и ЖКТ.
Это отнюдь не означает, что Кремлевская диета со своей подробной таблицей находится для них под запретом.
Просто надо учиться слушать свой организм.
И, возможно, после достижения хорошего результата в снижении веса, стоит перейти к меню, основанному на принципе раздельного питания (он схож с рационом «кремлевки», но позволяет употреблять углеводы).
А во время диеты обязательно нужно поддержать почки.
Для этого надо пить много минеральной воды и не лениться заваривать почечный сбор.
Главный документ
Итак, таблица баллов (в 100 граммах) Кремлевской диеты, в которой приведены самые употребляемые продукты.
| Баллы | Продукты |
| 0 | Любое мясо, птица и субпродукты |
| 0 | Сало |
| 0 | Соль |
| 0 | Любая рыба |
| 0 | Креветки, икра, анчоусы |
| 0 | Любое растительное масло |
| 0 | Консервы рыбные в масле(в т.ч. шпроты) |
| 0 | Вода |
| 0 | Любой кофе и чай (без сахара) |
| 0 | Водка, коньяк, мартини Бьянко, пиво светлое |
| 0,5 | Вино сухое |
| 0,5 | Масло и маргарин |
| 0,5 | Яйцо |
| 0,5 | Уксус |
| 0,5-0,7 | Шампиньоны, маслята, опята, сморчки, рыжики |
| 0,5-0,7 | Желатин |
| 0,5-0,7 | Копченая колбаса |
| 0,5-0,7 | Твердый сыр |
| 0,5-0,7 | Кефир, творог (нежирный) |
| 0,5-0,7 | Сухое вино |
| 1-2 | Раки, морские гребешки |
| 1-2 | Морская капуста |
| 1-2 | Печень трески |
| 1-2 | Вареная колбаса, сосиски, сардельки |
| 1-2 | Соленые огурцы |
| 1-2 | Салат |
| 1-2 | Шпинат |
| 1-2 | Полусладкое вино |
| 1-2 | Грузди, подберезовики, лисички, сыроежки |
| 2,5-4 | Нежирный йогурт |
| 2,5-4 | Кефир средней жирности |
| 2,5-4 | Майонез средней жирности |
| 2,5-4 | Творог средней жирности |
| 2,5-4 | Плавленый сыр |
| 2,5-4 | Крабы |
| 2,5-4 | Свекольная икра |
| 2,5-4 | Стручковая фасоль |
| 2,5-4 | Свежие огурцы |
| 2,5-4 | Консервированные томаты |
| 2,5-4 | Томатный сок |
| 2,5-4 | Лимонный сок |
| 2,5-4 | Кабачки |
| 2,5-4 | Авокадо |
| 2,5-4 | Спаржа |
| 2,5-4 | Амаретто |
| 2,5-4 | Щавель |
| 2,5-4 | Укроп |
| 2,5-4 | Зеленый лук |
| 2,5-4 | Сухое шампанское |
| 2,5-4 | Полусухое шампанское |
| 4-6 | Домашний творог |
| 4-6 | Сливки |
| 4-6 | Молоко |
| 4-6 | Сметана средней жирности |
| 4-6 | Грибной и сметанный соус |
| 4-6 | Яблочный уксус |
| 4-6 | Баклажанная икра |
| 4-6 | Оливки |
| 4-6 | Полусладкое шампанское |
| 4-6 | Капуста |
| 4-6 | Консервы рыба в томате |
| 4-6 | Квас |
| 4-6 | Кабачки |
| 4-6 | Баклажаны |
| 4-6 | Цветная капуста |
| 4-6 | Брюссельская капуста |
| 4-6 | Помидоры |
| 4-6 | Тыква |
| 4-6 | Чеснок |
| 4-6 | Редис |
| 4-6 | Сельдерей |
| 4-6 | Черемша |
| 4-6 | Кальмары |
| 4-6 | Мидии |
| 4-6 | Клюква |
| 7-10 | Устрицы |
| 7-10 | Томатный соус |
| 7-10 | Кабачковая икра |
| 7-10 | Грейпфрутовый сок |
| 7-10 | Яблочный сок |
| 7-10 | Лимонад |
| 7-10 | Кольраби |
| 7-10 | Морковь |
| 7-10 | Зеленый горошек |
| 7-10 | Лук репчатый |
| 7-10 | Хрен |
| 7-10 | Петрушка |
| 7-10 | Соевый соус |
| 7-10 | Апельсин |
| 7-10 | Персик |
| 7-10 | Груша |
| 7-10 | Айва |
| 7-10 | Абрикос |
| 7-10 | Яблоко |
| 7-10 | Слива |
| 7-10 | Полусладкое шампанское и вино |
| 7-10 | Мандарин |
| 7-10 | Киви |
| 7-10 | Арбуз |
| 7-10 | Грейпфрут |
| 7-10 | Малина |
| 7-10 | Клубника |
| 7-10 | Черника |
| 7-10 | Бобы |
| 7-10 | Смородина |
| 7-10 | Крыжовник |
| 7-10 | Сладкий сырок |
| 11-14 | Мандарин |
| 11-14 | Горчица |
| 11-14 | Консервированный перец |
| 11-14 | Фасоль |
| 11-14 | Сладкие соки |
| 11-14 | Овощные соки |
| 11-14 | Кока-кола |
| 11-14 | Гранат |
| 11-14 | Вишня |
| 11-14 | Ананас |
| 11-14 | Нектарин |
| 11-14 | Черешня |
| 11-14 | Инжир |
| 11-14 | Шелковица |
| 11-14 | Горчица |
| 11-14 | Хурма |
| 11-14 | Миндаль |
| 11-14 | Грецкие орехи |
| 11-14 | Фасоль |
| 11-14 | Тыквенные семечки |
| 11-14 | Мак |
| 15-17 | Сладкое вино |
| 15-17 | Крабовые палочки |
| 15-17 | Картофель |
| 15-17 | Ликер (типа Бейлис) |
| 15-17 | Виноград |
| 15-17 | Арахис |
| 15-17 | Фундук |
| 15-17 | Семечки подсолнечника |
| 20-22 | Мороженое (любое) |
| 20-22 | Кунжут |
| 20-22 | Кукуруза |
| 20-22 | Бананы |
| 30-35 | Горчичный порошок |
| 30-35 | Глазированные сырки |
| 30-35 | Сладкая творожная масса с сухофруктами |
| 30-35 | Диабетический хлеб |
| 30-35 | Мука из зародышей пшеницы |
| 40-50 | Черный хлеб |
| 40-50 | Зерновой хлеб |
| 40-50 | Сгущенка |
| 40-50 | Чечевица |
| 40-50 | Крупа Геркулес |
| 40-50 | Заварные пирожные |
| 40-50 | Горох |
| 40-50 | Черный шоколад |
| 50-60 | Халва |
| 50-60 | Белый хлеб |
| 50-60 | Армянский лаваш |
| 50-60 | Бублики |
| 50-60 | Сдобные булочки |
| 50-60 | Хлебцы |
| 50-60 | Рожь |
| 50-60 | Шоколадные конфеты |
| 50-60 | Слоеная и песочная выпечка |
| 50-60 | Вафельные пирожные |
| 50-60 | Молочный и белый шоколад |
| 61-75 | Макароны |
| 61-75 | Сдобное печенье |
| 61-75 | Пряники |
| 61-75 | Мука пшеничная, кукурузная, гречневая |
| 61-75 | Гречневая, манная, перловая, пшеничная крупа |
| 61-75 | Варенье |
| 61-75 | Грильяж |
| 61-75 | Бисквиты |
| 61-75 | Миндальные пирожные |
| 61-75 | Мед |
| 61-75 | Гематоген |
| 61-75 | Жвачка |
| 76-99 | Крахмал |
| 76-99 | Сахар |
| 76-99 | Вафли |
| 76-99 | Зефир |
| 76-99 | Мармелад |
| 76-99 | Пастила |
| 76-99 | Ирис |
| 76-99 | Карамель |
Примерное меню
Меню из вышеперечисленных продуктов может быть очень обширным.
Если целью стоит быстрое и радикальное похудение, то диету следует разбить на несколько этапов.
Первый, длиной в 1 неделю – до 20 баллов в день, второй – до 40 баллов в день (длится в зависимости от индивидуальных особенностей организма), третий – до 60 баллов в день, для закрепления результата.
Дневное меню первого этапа может быть примерно таким:
- Завтрак: какой-нибудь салат, например, из капусты, яйца, свежего огурца и кальмара, заправленный маслом – это 3 балла +несладкий чай или кофе — 0 баллов.
- Обед: рыба, запеченная с грибами 150-200 гр. — 1 балл, огурец — 2 балла, чай — 0 баллов.
- Ужин: 1 крупный помидор – 6 баллов и 200 грамм куриного мяса – 0 баллов.
Такой рацион займет всего 12 баллов, то есть более чем достаточно при лимите в 20.
Приблизительно этим же путем и следует идти, заменяя продукты (рыбу на мясо, помидоры на кабачки и т.д.) и постепенно увеличивая баллы до 40 в день, а затем и до 60-70.
Далее – небольшая таблица готовых блюд, приготовленных в соответствии с традиционным меню кремлевской диеты.
Вариаций может быть очень много.
| БЛЮДО | Баллы (на 100 грамм) |
| Сырный суп с грибами | 0,3 |
| Жульен | 1,6 |
| Салат с курицей, яйцами, сыром, майонезом | 0,3 |
| Салат «Мимоза» без картошки | 0,2 |
| Борщ без картошки | 5 |
| Омлет с майонезом | 2,5 |
| Салат со шпинатом, листьями салаты, сыром, яйцами, колбасой и майонезом | 0,5 |
| Капуста, тушенная с овощами | 4,5 |
| Запеченная курица | 0,2 |
| Яичница с сосисками | 2,3 |
Отзывы читателей
Подавляющее большинство отзывов – положительные.
Отрицательные, конечно, тоже существуют.
Но объективности ради, стоит отметить, что оставляют их те, кто слишком фанатично берется за дело и начинает элементарно голодать, не прислушиваясь к организму и списывая свое полуобморочное состояние на отсутствие в рационе углеводов и сладкого.
Например, такой характерный случай:
Хотела за 10 дней сбросить 3 кг и выбрала эту методику. Первые три дня, выдерживая положенные 20 баллов, не ела ничего кроме яиц, сосисок и соленых огурцов. Начались боли в желудке, на седьмой день упала в обморок в метро. Вес возвратился, кожа стала сухой.
Наталья, 26 лет
Те же, кто подходит к вопросу похудения с умом, оставляют такие отзывы:
Похудела на этой диете на 30 кг. Первые 22 кг ушли за 10 месяцев, остальные – за полгода, уже абсолютно без напряжения. Просто такой стиль диеты стал стилем питания в целом. И ныне, когда я даже позволяю себе сладкое (мало, по утрам, но каждый день) и могу изредка позволить себе наесться чего угодно, вес не возвращается!
Поэтому в защиту Кремлевской диеты хочу сказать: она подходит не всем! Нужно знать свой организм, его хронические проблемы и в начальный, самый непростой период, поддерживать его витаминами. Тогда все будет хорошо.
Мария, 32 года
Восемь лет назад сидели на этой диете вдвоем с мамой. Результаты – просто ошеломили! Но поняли, что постепенно становимся фанатками, раскладывая всю еду на баллы и воспринимая порцию мороженого как нечто ужасное. Поэтому пыл пришлось поубавить и начать позволять себе небольшие слабости. Вернулось не более 2 кг за несколько месяцев, вес стабилизировался и держался несколько лет.
За беременность я, конечно, поправилась значительно. Через два года решила опять сесть на Кремлевскую. Результаты есть, но далеко не такие быстрые, как в первый раз. Это немного разочаровало сначала, но прочитала, что так часто бывает и успокоилась. Буду идти к цели медленно, но уверенно, благо – опыт есть!
Светлана, 34 года
Конечно, сложно начинать, но все-таки выдерживать такую методику гораздо проще, чем любую другую.
Очень часто худеющие пытаются скачать таблицу Кремлевской диеты, но скажем вам честно, что делать это ни к чему, так как в этой статье она предоставлена в полном виде.
Разумеется, любителям сладкого придется на первых порах нелегко, но ведь абсолютно любая диета минимизирует его употребление.
Тем более, что достигнув определенного результата, понемногу можно будет позволять себе практически все.
Предоставляем вам видеозапись программы, в которой обсуждают эту диету.
Приятного просмотра!
