Каждая женщина мечтает быть стройной, для достижения своей цели она готова пробовать все диеты, которые только существуют в природе.
Однако далеко не все способы похудения полезны для здоровья.
Одной из самых безопасных диет считается овощная.
Содержание
Просто, полезно и доступно
Пользу такой методики сложно переоценить, не случайно врачи из всех диет чуть ли не в один голос советуют именно овощную.
Она не только способствует эффективному похудению, но и является профилактикой многих серьезных заболеваний, например, сердечно-сосудистых, атеросклероза, нарушения деятельности кишечника и онкологии.
Овощи обеспечивают организм витаминами, минералами, клетчаткой, полезными ферментами, к тому же они низкокалорийные, поэтому для похудения подойдут как нельзя лучше.
Например, один огурец содержит всего 15 калорий на 100 граммов, помидор — 19, тушеный кабачок — 40.
В овощах мало белков, углеводов и жиров, но организм все равно получает свою порцию полезных веществ, необходимых для обеспечения нормальной деятельности всех органов.
Дневная норма калорий должна быть не менее 1200.
Овощи делятся на две группы: крахмалистые (картофель, кабачки, кукуруза) и некрахмалистые (морковь, свекла, огурцы, помидоры, брокколи).
Первые можно есть сколько угодно, употребление вторых следует ограничить из-за высокого содержания в них сахара.
Лучше всего садиться на овощную диету летом.
В жару не хочется тяжелую жирную пищу, идеальным вариантом утолить голод станут свежие овощи, желательно, со своего огорода.
Природа спешит насытить нас дарами земли, стоит этим воспользоваться.
Согласитесь, что может быть лучше красного сочного помидорчика или хрустящего зеленого огурчика!
Многие полагают, что только эти два овоща и можно есть, сидя на диете.
Это не так, в пищу годится все, что растет на грядке: кабачки, сельдерей, свекла, морковь, редис.
Вот далеко не полный перечень полезных и низкокалорийных продуктов, входящих в состав овощной системы питания.
Разрешен даже картофель, но в малых количествах, а лучше обойтись без него.
Простая и очень эффективная диета на овощах имеет много видов и не имеет ограничений по времени.
Если человек хорошо себя чувствует, он может следовать диете хоть месяц.
К слову, вегетарианцы, по мнению ученых, живут дольше, чем люди, употребляющие в пищу мясо.
Плюсы и минусы
Плюсы:
- Быстрое похудение из-за низкой калорийности овощей.
- Снижение веса достигается еще и тем, что овощи мало солят, это значит, что из организма выходит лишняя жидкость.
- Большое содержание клетчатки, которая стимулирует работу кишечника.
- Наличие сложных углеводов, которые не повышают сахар в крови.
- Разнообразный рацион.
Минусы:
- Большое содержание клетчатки является и минусом, ее переизбыток может привести к проблемам со стулом.
- Низкое содержание белка, необходимого для нормальной жизнедеятельности организма. Белок следует иногда включать в меню.
- Овощами сложно наесться, так как организм очень быстро переваривает их.
- Отсутствие продуктов, являющихся источником энергии (мяса, молока). В морозную зиму человеку эти продукты просто необходимы для работоспособности, это физиологическая потребность. Но и тут из минуса можно легко сделать плюс и проводить овощную диету летом.
За две недели питания на овощах худеют на 5-8 килограммов.
Овощи лучше есть в сыром виде, можно тушить или готовить на пару, а вот жарить их не рекомендуется.
В день нужно пить необходимое количество воды, так лишняя жидкость быстрее будет выходить из организма.
Разрешены чай, желательно зеленый, и кофе (в небольшом количестве и не во всех вариантах программы).
Существует много видов овощной диеты, рассмотрим самые популярные из них.
Выбор на любой вкус
Боннский суп
Очень популярная и эффективная методика.
Если следовать ей, то за неделю можно сбросить 7 килограммов.
Недостатком является однообразное питание.
Чтобы приготовить замечательный низкокалорийный супчик, понадобятся капуста, морковь, сельдерей, лук, сладкий перец, помидоры.
Для усиления эффекта суп не солят.
Способ его приготовления очень прост.
Овощи порезать и залить горячей водой, варить до готовности.
Вот и все, суп готов!
Помимо супа, являющегося основным блюдом, есть разрешенные продукты, которые употребляются в меню в дни овощной диеты для похудения в таком порядке:
- Боннский суп и фрукты.
- Боннский суп 3 раза в день, на обед или ужин можно съесть запеченный в духовке картофель. Между основными приемами пищи можно перекусывать сырыми овощами.
- Боннский суп и перекусы в виде овощей (картофель нельзя) и фруктов.
- То же, что и в предыдущий день. На ночь можно выпить стакан молока или кефира. Ранее не разрешенные бананы именно в этот день диеты на овощном супе допускаются.
- То же самое, что и в 4-й день, но в меню включается кусок вареного постного мяса и помидоры без ограничений.
- Как и 5-й день, но вместо помидоров нужно есть листовой салат.
- Как и предыдущий день, но в суп добавляется горсть дикого риса.
Фруктово-овощная диета
За неделю можно похудеть на 5 килограммов.
Пищу принимают 5 раз в день.
Фрукты (разрешены бананы) чередуют с овощами, но в день обязательно нужно съедать кусочек сыра тофу и 30 граммов миндаля.
Это нужно для того, чтобы насытить организм белком.
Еще один вариант фруктово-овощной программы более суров.
Никаких бананов и миндаля.
Только овощи и фрукты, причем первые два дня должны быть овощные, потом идет фруктовый, затем снова овощной и так далее.
Строгая диета
Можно есть все овощи, но только в сыром виде.
Салаты заправляются маслом, только не подсолнечным, а льняным.
Перед сном можно выпить стакан кефира.
Из напитков разрешены чай и травяной сбор, кофе пить нельзя.
Минус этой разновидности овощной диеты в том, что большое количество употребляемых сырых овощей может вызвать вздутие живота, к тому же это очень голодный способ снижения веса.
Смешанная методика
Это щадящий вариант, но тоже эффективный.
В меню этой овощной диеты включаются рыба и мясо, творог и яйца.
Допускаются кофе и мед.
Завтрак: кофе + листья салата + яйцо.
Обед: тушеные капуста и кабачки + кусок вареной курицы + стакан кефира.
Полдник: печеная тыква (можно запеканку) + мед.
Ужин: вареная цветная капуста или рататуй.
После выхода из системы рекомендуется устраивать раз в неделю разгрузочные дни на овощах, например, на огурцах или томатах.
Отзывы худеющих
А теперь мы предоставляем вам отрывки отзывов об овощной диете из писем наших дорогих читательниц:
Каждое лето, как только появляются свежие овощи, я сажусь на эту прекрасную программу, иногда на 2 недели, иногда на месяц, в зависимости от того, сколько килограммов мне нужно скинуть. Отвес хороший, за 2 недели я избавляюсь от 5 килограммов. Моей проблемой всегда были отеки, но после овощной диеты я надолго забыла о них. Самочувствие потрясающее, цвет лица изумительный, всем советую именно ее, она полезна для здоровья.
Оксана, 35 лет
Из всех диет предпочитаю именно на овощных супах. Для меня боннский суп — это замечательно, благодаря ему я полюбила сельдерей. Система дает очень хороший результат. Последний раз я сидела на ней 3 недели, похудела на 7 килограммов. Вначале вес уходит быстро, за первую неделю я похудела на 3 кг, затем жиры стали исчезать медленно, но это нормально. Главное, после окончания не есть все подряд и пить воду.
Татьяна, 26 лет
После родов я поправилась на 16 килограммов. Наступило лето, и я решила худеть на овощах. Мне понравилось. В неделю у меня уходило 3 кг, в общей сложности я похудела за месяц на 10 кг.
Елена, 27 лет
После окончания диеты на овощах разрешенные продукты следует включать в свой рацион постепенно.
Вначале это должен быть белок растительного происхождения, затем — животного.
Спортивные нагрузки во время методики обязательны, это нужно для того, чтобы кожа от быстрого похудения не стала дряблой, но они должны быть умеренными.
Очень хорошо подойдет пилатес, а вот занятия интенсивной аэробикой лучше отложить.
Давайте посмотрим видео-отзыв:
