Базовый салат с пекинской капустой и копченой колбасой

Салат с пекинской капустой и копченой колбасой получается очень удачным благодаря идеальному сочетанию продуктов между собой. Предлагаем самые простые, но в то же время удивительно вкусные варианты приготовления.

Базовый салат с пекинской капустой и копченой колбасой

Простой о весьма быстрый вариант. Хорошо подходит для семейного ужина. Колбасу выбирайте плотную. Она должна хорошо держать форму. Тогда вид и вкусовые качества закуски будут на высоте.

Ингредиенты:

• яйцо – 3 шт. отваренное;

• соль;

• зерна граната – 0,5 горсти;

• пекинская капуста – 170 г;

• майонез;

• копченая колбаса – 120 г;

• гранатовый сок – 2 ст. ложки;

• зеленый горошек – банка.

Приготовление:

1. Руками порвать капустные листы. Порубить колбасу. Нарезать яйца. Потребуются кубики.

2. Смешать подготовленные продукты и добавить горошек. Залить майонезом и соком. Подсолить и перемешать. Посыпать зернами граната.

Эта вариация хорошо подходит не только для взрослых, но и для детей. Салат поможет насытить организм необходимыми витаминами и элементами.

Ингредиенты:

• копченая колбаса – 320 г;

• лук салатный – 0,5 шт.;

• майонез;

• яйцо – 4 шт. отваренное;

• пекинская капуста – 270 г;

• маслины – 7 шт.;

• соль;

• свежий огурец – 1 шт.;

• сыр – 200 г голландский;

• отваренная морковка – 0,5 шт.;

• кукуруза – 0,5 банки.

Приготовление:

1. Копченую колбасу нарезать. Должна получиться соломка. Лук нашинковать. Яйцо нарезать мелкими кубиками.

2. Нашинковать капусту. Разрезать на две части маслины. Порубить огурец. Натереть на терке сыр. Перемешать продукты.

3. Добавить кукурузу. Порубить морковку и отправить в салат. Подсолить.

4. Заправить майонезом и перемешать.

Базовый салат с пекинской капустой и копченой колбасой

Весьма витаминный и полезный вариант приготовления. Колбасу выбирайте сероватого оттенка – это верный признак того, что в продукт добавили минимум красителей.

Статья в тему:   Что можно приготовить из слоеного бездрожжевого теста?

Ингредиенты:

• пекинская капуста – кочан;

• колбаса – 170 г копченая;

• майонез – 5 ст. ложек;

• красная фасоль – банка;

• сыр – 55 г;

• сухарики – 75 г;

• соль;

• чеснок – 3 зубка.

Приготовление:

1. Порубить капусту. Слишком мелкими куски не делайте, тогда блюдо получится сочнее.

2. Промыть от сока фасоль и просушить. Натереть чесночные зубки.

3. Фасоль смешать с капустой и чесноком. Добавить колбасу, порезанную на кусочки.

4. Натереть сыр и смешать с продуктами. Залить майонезом и подсолить. Перемешать.

5. В момент подачи на стол присыпать сухариками.

Салат с пекинской капустой, копченой колбасой и сухариками

Благодаря идеальному сочетанию продуктов, кушанье получается изумительно вкусным и сытным. Перед приготовлением проверьте мясной продукт. Если ломтик очень жирный, то такой сорт не следует использовать в салате. Скорее всего колбаса была подморожена.

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 270 г;

• соль;

• ржаные сухарики – 120 г;

• майонез – 7 ст. ложек;

• петрушка – 35 г;

• сыр – 110 г;

• колбаса – 110 г копченая.

Приготовление:

1. Измельчить капусту. По форме должны получиться полукольца. Натереть сыр, используя крупную терку.

2. Колбаса понадобится тонкими полосками. Зелень нашинковать. Перемешать подготовленные продукты.

3. Залить майонез. Перемешать. Настоять четверть часа. Подавать салат с сухариками.

С помидорами

Базовый салат с пекинской капустой и копченой колбасой

Сытный салат, который быстро готовится. Если хотите сделать менее калорийное блюдо, заправляйте сметаной вместо майонеза. Сметану для заправки выбирайте пожирнее.

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 0,5 кочана;

• петрушка;

• сметана;

• колбаса копченая – 120 г;

• укроп;

• сыр – 55 г;

• черный перец;

• томаты – 1 шт.;

• майонез;

• соль;

• лук – 0,5 шт.

Приготовление:

1. Нашинковать капусту. Подсолить. Размять руками. Смешать с нарезанной соломкой колбасой.

2. Натереть сыр. Кубиками измельчить помидоры. Смешать с остальными продуктами. Посыпать измельченной зеленью.

3. Смешать с нашинкованным репчатым луком. Майонез перемешать со сметаной и заправить закуску. Подсолить. Насыпать перец. Перемешать.

Статья в тему:   Скумбрия, запеченная в духовке с овощами на противне

Закуска с зеленым горошком

У всех бывают ситуации, когда неожиданно пришли гости, а накормить нечем. Тогда на помощь придет эта простая закуска. Возьмите ее на вооружение.

Ингредиенты:

• чеснок – 2 зубка;

• яйцо – 3 шт. отваренное;

• майонез;

• копченая колбаса – 210 г;

• перец;

• сыр – 160 г;

• соль;

• пекинская капуста – 320 г;

• укроп – 25 г;

• горошек – 1 банка.

Приготовление:

1. Нашинковать капусту. Колбасу нарезать тонкой соломкой. Смешать.

2. Яйца потребуются мелкими кубиками. Отправить в салат вместе с горошком.

3. Натереть сыр и смешать с продуктами. Залить майонезом. Добавить измельченный чеснок. Присыпать нашинкованным укропом. Размешать.

Вариант с огурцами

Базовый салат с пекинской капустой и копченой колбасой

Хрустящая витаминная закуска подойдет к любому поводу.

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 270 г;

• соль;

• огурец свежий – 130 г;

• майонез;

• укроп – 20 г;

• копченная колбаса – 220 г.

Приготовление:

1. Нашинковать капусту. Порубить огурец. Соединить продукты и перемешать.

2. Присыпать измельченным укропом. Добавить нарезанную кусочками колбасу. Подсолить.

3. Залить майонез. Перемешать.

Немецкий салат с капустой и колбасой

Этот салат отличное решение для праздничного застолья. Этот салат хорошо готовить после нового года или других масштабных праздников, когда остаются неизрасходованные продукты.

У пекинской капусты нежные листочки, поэтому чтобы сберечь витамины и сок, рвите их руками.

Ингредиенты:

• копченая колбаса – 120 г;

• листовой салат – 35 г;

• майонез;

• пекинская капуста – 0,5 вилка;

• морковка отваренная – 1 шт.;

• черный перец;

• огурцы маринованные – 120 г;

• готовые сухарики – пакетик;

• петрушка – 35 г;

• фасоль консервированная – 120 г.

Приготовление:

1. Нарезать колбасу. Должны получиться кубики. Порубить морковь. Кубики делайте не большие по размеру.Огурец порезать. Смешать подготовленные ингредиенты.

2. Добавить фасоль, заранее слив жидкость с банки. Порвать листья салата и добавить к остальным продуктам.

3. Нашинковать петрушку. Порубить капусту. Отправить в салат. Подсолить. Залить майонезом. Посыпать перцем и перемешать.